Mozzarella Costanzo med laktosfri bufalamilk (250 g / 6 st)

Laktosfri mozzarella är gjord med laktosfri mjölk från våra bufflar, laktosfri mjölk, salt och löpe. Mjölken är densamma som används för att producera traditionell bufalomozzarella, och därför är smaken identisk. Skillnaden ligger i produktionsfasen där mjölken görs laktosfri. Behovet av att producera laktosfri mozzarella uppstår för att möjliggöra för personer med laktosintolerans att konsumera mozzarella, eller rätter som innehåller den, men inte bara! Den är också lämplig för dem som konsumerar mejeriprodukter frekvent och i överflöd. Den finns i rund, aversansk, bocconcini, bitar eller fläta, från ett minimum av 100 g till ett maximum av 3 kg, finns endast på beställning. För att få ut det mesta av smaken, särskilt under kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst vid konsumtion vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att doppa den med hela förpackningen i varmt vatten i cirka 15 minuter. Ursprung av mjölk: Italien. Ingredienser: buffel-mjölk 97% laktosfri, laktosfri mjölk, löpe och salt.