Mozzarella Costanzo med buffelmjölk utan laktos (500 g / 1 st)

Mozzarella utan laktos är gjord på mjölken från våra delaktosiserade bufflar, delaktosiserad mjölk, salt och löpe. Mjölken är densamma som används för att producera den traditionella buffelmjölk mozzarella, av den anledningen smakar den identiskt. Skillnaden sker under produktionen där mjölken delaktosiseras. Behovet av att producera mozzarella utan laktos uppstår för att möjliggöra för personer med intolerans att konsumera mozzarella eller rätter som innehåller den, men inte bara! Den är också lämplig för dem som konsumerar mejeriprodukter frekvent och i överdrift. Den finns i rund form, aversana, bocconcini, bitar eller fläta, med en mängd från minst 100g upp till högst 3 kg, tillgänglig endast på beställning. För att njuta av den bäst, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst om den konsumeras vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att nedsänka den med hela förpackningen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Ursprunget av mjölken: Italien.