Vår treccia med bufallmjölk är en färsk mozzarella av filaddeg och produceras uteslutande med mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess för mozzarellan och finns i olika storlekar, från minst 100 g till högst 3 kg. För att njuta av den på bästa sätt, särskilt under kalla perioder, eftersom mozzarellaen uttrycker sina aromer bäst om den konsumeras vid cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugnen på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att doppa den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarella i sin lag och att inte förvara den i kylskåp. Ursprung för mjölken: Italien. Vår Mozzarella med bufallmjölk har blivit belönad som TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
Kostnader på kr768,20, gratis från kr1 088,01
Pris inklusive moms
Vår treccia med bufallmjölk är en färsk mozzarella av filaddeg och produceras uteslutande med mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess för mozzarellan och finns i olika storlekar, från minst 100 g till högst 3 kg. För att njuta av den på bästa sätt, särskilt under kalla perioder, eftersom mozzarellaen uttrycker sina aromer bäst om den konsumeras vid cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugnen på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att doppa den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarella i sin lag och att inte förvara den i kylskåp. Ursprung för mjölken: Italien. Vår Mozzarella med bufallmjölk har blivit belönad som TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
| Energi (kcal) | 270,3 |
| Kolhydrater (g) | 0,8 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 23,7 |
| varav mättat fett (g) | 14,6 |
| Proteiner (g) | 13,5 |
| Rea (g) | 0,95 |
