Vår treccia med buffelmjölk är en färsk pasta filata ost och tillverkas uteslutande av mjölken från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess av mozzatura och finns i olika storlekar, från ett minimum av 100 g till ett maximum av 3 kg. För att njuta av den på bästa sätt, särskilt under kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst vid en temperatur på cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att doppa den med hela påsen i varmt vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarella i sin brine och inte i kylskåp. Vår mozzarella med buffelmjölk har blivit omnämnd som TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
Kostnader på kr768,20, gratis från kr1 088,01
Pris inklusive moms
Vår treccia med buffelmjölk är en färsk pasta filata ost och tillverkas uteslutande av mjölken från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess av mozzatura och finns i olika storlekar, från ett minimum av 100 g till ett maximum av 3 kg. För att njuta av den på bästa sätt, särskilt under kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst vid en temperatur på cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att doppa den med hela påsen i varmt vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarella i sin brine och inte i kylskåp. Vår mozzarella med buffelmjölk har blivit omnämnd som TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
| Energi (kcal) | 270,3 |
| Kolhydrater (g) | 0,8 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 23,7 |
| varav mättat fett (g) | 14,6 |
| Proteiner (g) | 13,5 |
| Rea (g) | 0,95 |
