Vår treccia med bufmjölk är en färsk ost med draget deg och är tillverkad uteslutande med mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksmetod för mozzarellatillverkning och finns i olika storlekar, från ett minimum av 100 g upp till ett maximum av 3 kg. För att njuta av den bäst, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att sänka ner den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarella i sin vätska och att inte placera den i kylskåp. Vår Mozzarella med bufmjölk har belönats med TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
Kostnader på kr768,20, gratis från kr1 088,01
Pris inklusive moms
Vår treccia med bufmjölk är en färsk ost med draget deg och är tillverkad uteslutande med mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksmetod för mozzarellatillverkning och finns i olika storlekar, från ett minimum av 100 g upp till ett maximum av 3 kg. För att njuta av den bäst, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att sänka ner den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarella i sin vätska och att inte placera den i kylskåp. Vår Mozzarella med bufmjölk har belönats med TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
| Energi (kcal) | 270,3 |
| Kolhydrater (g) | 0,8 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 23,7 |
| varav mättat fett (g) | 14,6 |
| Proteiner (g) | 13,5 |
| Rea (g) | 0,95 |
