Vår treccia med buffelmjölk är en färsk ost med filadela-deg och tillverkas uteslutande med mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess av mozzatur, och finns i olika storlekar, från ett minimum av 100 g till ett maximum av 3 kg. För att njuta av den bäst, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst när den konsumeras vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att värma den försiktigt i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att dyka den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarella i sin lag och att inte placera den i kylskåp. Vår Mozzarella med buffelmjölk har blivit belönad med TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso år 2023, 2024 och 2025.
Kostnader på kr768,90, gratis från kr1 089,00
Vår treccia med buffelmjölk är en färsk ost med filadela-deg och tillverkas uteslutande med mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess av mozzatur, och finns i olika storlekar, från ett minimum av 100 g till ett maximum av 3 kg. För att njuta av den bäst, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst när den konsumeras vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att värma den försiktigt i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att dyka den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarella i sin lag och att inte placera den i kylskåp. Vår Mozzarella med buffelmjölk har blivit belönad med TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso år 2023, 2024 och 2025.
| Energi (kcal) | 270,3 |
| Kolhydrater (g) | 0,8 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 23,7 |
| varav mättat fett (g) | 14,6 |
| Proteiner (g) | 13,5 |
| Rea (g) | 0,95 |
