Shichirisan Ekisutora Bājin Orību Oiru "Don Chicko" (500 ml (kan))

オイル：モレッカ品種が、我々の家族の先祖であり創設者であるドン・チッチョに捧げられたブレンドに際立っています。緑色に黄褐色の色合いがあり、中程度から強いフルーティーな香りと、アーティチョークや新鮮な草の明確な香り、そしてアーモンドの軽やかな香りがあります。ハーブ香がはっきりしており、花の香りが漂い、最初は甘く、心地よい苦味と、重要だが過度でないスパイシーさがあります。かなり流動的です。グリルした肉、ブルスケッタ、野菜と一緒にお楽しみください。生産者について：ルータは家族です。この活動は伝統に基づいており、1953年以来父から子への更新が行われています。伝統に対する革新と地域の文化的発展の探求。創設者フランチェスコ・ルータ（ドン・チッチョ）は、 grindstones（石臼）と水圧プレスを用いた最初の油酸を構築しました。現在、彼の息子ジョルジョと妻アンナ・バレリア、そして彼らの子供たちが、同じ情熱をもって事業を続けています。各ステップは自然と伝統を尊重する注意深い職人技の結果です。1950年代にカステルッチョ（シチリア）で設立され、オリーブオイルは少量しか生産されず、オリーブ収穫の6-8時間以内に行われるコールドエクストラクションから生産されます。これが、製品の大きな量を失うコストをかけてでも、最高の官能的品質を得る方法です。収穫されて圧搾されるオリーブの品種は、モレッカ、ヴェルデーゼ、トンダ・イブラエ、ビアンコリッラ、そしてノチェッララ・デル・ベリーチェです。