Shichirian Ekisutorabājin Orību Oiru "Don Ciccio" (750 ml (Botoru))

油：モレスカ品種は、その独特の香りのバランスで、私たちの家族と創設者の前祖父に捧げられたブレンドで支配的です。黄味がかった緑色。中程度から強いフルーティーな香りで、アーティチョークと新鮮な草の明確な香り、軽やかなアーモンドの香りがあります。香草的で、花の香りがあり、最初は甘く、心地よい苦みとかなりのスパイシーさがありますが、過度ではありません。かなり流動的。グリルした肉、ブルスケッタ、野菜と組み合わせてください。 生産者について：ルータは家族です。この活動は、1953年から父から息子へと継承される伝統に基づいています。地域の文化発展の革新と追求に対する伝統。創設者フランチェスコ・ルータ（ドン・チッチョ）が最初の油圧プレスと石臼を使用した製油所を設立しました。今日、彼の息子ジョルジョと妻アンナ・ヴァレリア、そして彼らの子供たちが同じ情熱で事業を続けています。すべてのステップは、自然と伝統を尊重しながら、細心の職人技の結果です。1950年代にカステッルッチョ（シチリア）に設立され、オリーブオイルは少量で生産され、オリーブ収穫後の最初の6〜8時間以内に冷抽出されます。これは、大量の製品を失うコストをかけても、最高の官能品質を達成する方法です。収穫されて圧搾されるオリーブの品種は、モレスカ、ヴェルデーゼ、トンダイブレア、ビアンコリッラ、ノチェラーラデルベリーチェです。