Shichirian Ekusutora Bājin Orību Oiru "Don Chiccho" (100 ml (botoru))

オイル：モレッサ品種は、その独特の香りのバランスが際立つブレンドにおいて、私たちの家族の祖先で創設者であるドンチッチョに捧げられています。緑色で黄色がかった色合い。中程度から強いフルーティーな香りがあり、アーティチョークや新鮮な草の明確な香り、そしてわずかにアーモンドの香りがします。明確にハーブの香りで花の香りもあります。最初は甘く、心地よい苦味と非常に過度ではない重要な辛さがあります。かなり流動的です。グリルした肉、ブルスケッタ、野菜と組み合わせてください。生産者について：ルータは家族です。1953年から伝統を基に父から息子に引き継がれています。伝統からイノベーション、地域文化発展の探求。創設者フランチェスコ・ルータ（ドンチッチョ）は、最初の水圧機と石で作られた油圧プレスを建設しました。現在、彼の息子ジョルジオと妻アンナ・ヴァレリア、および彼らの子供たちは、同じ情熱で事業を続けています。すべてのステップは、自然と伝統を尊重した細やかな職人技から生まれています。1950年代にカステルッチョ（シチリア）で設立され、オリーブオイルは収穫後6〜8時間以内に冷圧搾によって少量生産されます。これが、製品の大きな量を失うコストをかけても最高の官能品質を得る方法です。収穫され、圧搾されたオリーブの品種は、モレッサ、ヴェルデーゼ、トンダイブレア、ビアンコリッラ、ノチェララデルベリーチェです。