オイル：モレスカ品種の独特な香りのバランスが、私たちの家族の先祖であり創設者であるドン・チッチョに捧げられたブレンドには主に含まれています。黄色がかった青色。中程度から強めのフルーツの香りがあり、アーティチョークと新鮮な草の香り、わずかなアーモンドの香りが明確です。明らかにハーブの香りがあり、花のノートがあり、最初は甘く、快適な苦味と顕著だが過剰ではないスパイシーさがあります。十分流動的です。グリルした肉、ブルスケッタ、野菜と一緒に楽しんでください。生産者について：ルータは一家です。事業は1953年以来、父から子へ受け継がれる伝統に基づいて築かれています。伝統から革新と地域の文化的発展の追求。創設者フランチェスコ・ルータ（ドン・チッチョ）は、最初の油圧式のプレスと石で作られた製油所を設立しました。今日、彼の息子ジョルジョと妻アンナ・ヴァレリア、そして彼らの子供たちが同じ情熱でこの事業を引き継いでいます。あらゆるステップは、自然や伝統を尊重しながら、慎重に加工される結果です。1950年代、カステルッチョ（シチリア）で設立されたこのオリーブオイルは、収穫後6〜8時間以内に行われる冷間圧搾によって少量ずつ製造されています。これが、製品の大量を失うコストをかけても最高の官能品質を得る方法です。収集されたおよび圧搾されたオリーブの品種は、モレスカ、ヴェルデーゼ、トンダ・イブレア、ビアンコリッラ、ベルーチェのノチェララです。