Shishirian Ekusutorabājin Orībuuiru "Don Chiccho" (250 ml (botoru))

オイル：モレスカ品種は、私たちの家族の先祖で創設者であるドン チッチョに捧げられたブレンドにおいて、特有の香りのバランスが優れています。緑がかった黄色の色合い。中程度から強いフルーティーな香りにアーティチョークと新鮮な草の明確な香りがあり、わずかにアーモンドの香りも感じられます。明確にハーブの香りがあり、花の香りも感じられ、最初は甘さがあり、その後、心地よい苦味とかなりの辛味が続きます。かなり流動的です。グリルした肉、ブルスケッタ、野菜と組み合わせてみてください。生産者について：ルータは一家です。この活動は、1953年から代々受け継がれてきた伝統に基づいています。伝統は革新と地域の文化的発展の研究に向けられています。創設者であるフランチェスコ・ルータ（ドン チッチョ）は、石臼と油圧プレスを使った最初の製油所を築きました。現在、彼の息子ジョルジオ、妻アンナ・ヴァレリア、そして彼らの子供たちが同じ情熱でビジネスを継続しています。すべての工程は、自然と伝統を尊重する注意深い職人技の結果です。1950年代にシチリア州カステルルッチョで設立され、オリーブオイルは小規模で生産され、オリーブ収穫後6〜8時間以内に行われるコールドエクストラクションから作られます。これは、大量の製品を失うコストをかけても、最高の官能的品質を達成するための方法です。収穫されたオリーブの品種は、モレスカ、ヴェルデーゼ、トンダ・イブレア、ビアンコリッラ、ベルーチェ・デル・ベリーチェです。