Olie: De cultivar Moresca, met zijn onmiskenbare aromatische balans, overheerst in de blend die gewijd is aan de voorouder van onze familie en oprichter: Don Ciccio. Groen met gelige reflecties. Middelintense fruitige geur, met duidelijke tonen van artisjok en vers gras en een lichte amandelgeur. Zeker kruidig met bloemige tonen, zoet in het begin, met een aangename bitterheid en een significante maar niet overmatige scherpte. Vrij vloeibaar. Combineer het met gegrild vlees, bruschetta en groenten. Over de producent: Ruta is een familie. De activiteiten zijn opgebouwd op traditie, vernieuwd van generatie op generatie, sinds 1953. Traditie naar innovatie en het zoeken naar de culturele ontwikkeling van het gebied. De oprichter, Francesco Ruta (Don Ciccio) bouwde de eerste oliepers met molens en hydraulische persen. Vandaag de dag zetten zijn zoon Giorgio en zijn vrouw Anna Valeria, en hun kinderen, de zaak voort met dezelfde passie. Elke stap is het resultaat van een zorgvuldige ambachtelijkheid, met respect voor de natuur en tradities. Opgericht in de jaren '50, in Castelluccio (Sicilië), wordt de olijfolie in kleine hoeveelheden geproduceerd, door koud persen dat binnen de eerste 6-8 uur na de oogst van de olijven wordt uitgevoerd. Dit is de manier om de hoogste organoleptische kwaliteit te verkrijgen, ook al op het risico om grote hoeveelheden van het product te verliezen. De variëteiten van olijven die worden geoogst en geperst zijn: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla en Nocellara del Belice.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €49,90
Olie: De cultivar Moresca, met zijn onmiskenbare aromatische balans, overheerst in de blend die gewijd is aan de voorouder van onze familie en oprichter: Don Ciccio. Groen met gelige reflecties. Middelintense fruitige geur, met duidelijke tonen van artisjok en vers gras en een lichte amandelgeur. Zeker kruidig met bloemige tonen, zoet in het begin, met een aangename bitterheid en een significante maar niet overmatige scherpte. Vrij vloeibaar. Combineer het met gegrild vlees, bruschetta en groenten. Over de producent: Ruta is een familie. De activiteiten zijn opgebouwd op traditie, vernieuwd van generatie op generatie, sinds 1953. Traditie naar innovatie en het zoeken naar de culturele ontwikkeling van het gebied. De oprichter, Francesco Ruta (Don Ciccio) bouwde de eerste oliepers met molens en hydraulische persen. Vandaag de dag zetten zijn zoon Giorgio en zijn vrouw Anna Valeria, en hun kinderen, de zaak voort met dezelfde passie. Elke stap is het resultaat van een zorgvuldige ambachtelijkheid, met respect voor de natuur en tradities. Opgericht in de jaren '50, in Castelluccio (Sicilië), wordt de olijfolie in kleine hoeveelheden geproduceerd, door koud persen dat binnen de eerste 6-8 uur na de oogst van de olijven wordt uitgevoerd. Dit is de manier om de hoogste organoleptische kwaliteit te verkrijgen, ook al op het risico om grote hoeveelheden van het product te verliezen. De variëteiten van olijven die worden geoogst en geperst zijn: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla en Nocellara del Belice.
