De olie: De cultivar Moresca, met zijn onmiskenbare aromatische balans, overheerst in de blend gewijd aan de voorvader van onze familie en oprichter: Don Ciccio. Groen met geelachtige reflecties. Middelmatig-intense fruitige geur, met duidelijke tonen van artisjok en verse kruiden en een lichte amandelgeur. Duidelijk kruidig met bloemige noten, in het begin zoet, met een aangename bitterheid en een significante maar niet overdreven pittigheid. Vrij vloeibaar. Combineer het met gegrild vlees, bruschetta en groenten. Over de producent: Ruta is een familie. Het bedrijf is gebouwd op traditie, vernieuwd van vader op zoon, sinds 1953. Traditie naar innovatie en de zoektocht naar culturele ontwikkeling van het gebied. De oprichter, Francesco Ruta (Don Ciccio), bouwde de eerste olijfmolen met stenen en hydraulische persen. Vandaag de dag zetten zijn zoon Giorgio, zijn vrouw Anna Valeria en hun kinderen de activiteiten voort met dezelfde passie. Elke stap is het resultaat van ambachtelijke zorg, met respect voor de natuur en de tradities. Opgericht in de jaren '50, in Castelluccio (Sicilië), wordt de extra vierge olijfolie in kleine hoeveelheden geproduceerd, met koude extractie die binnen de eerste 6-8 uur na de oogst van de olijven plaatsvindt. Dit is de manier om de hoogste organoleptische kwaliteit te bereiken, zelfs ten koste van het verlies van grote hoeveelheden product. De variëteiten van olijven die worden geoogst en geperst zijn: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla en Nocellara del Belice.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €49,90
De olie: De cultivar Moresca, met zijn onmiskenbare aromatische balans, overheerst in de blend gewijd aan de voorvader van onze familie en oprichter: Don Ciccio. Groen met geelachtige reflecties. Middelmatig-intense fruitige geur, met duidelijke tonen van artisjok en verse kruiden en een lichte amandelgeur. Duidelijk kruidig met bloemige noten, in het begin zoet, met een aangename bitterheid en een significante maar niet overdreven pittigheid. Vrij vloeibaar. Combineer het met gegrild vlees, bruschetta en groenten. Over de producent: Ruta is een familie. Het bedrijf is gebouwd op traditie, vernieuwd van vader op zoon, sinds 1953. Traditie naar innovatie en de zoektocht naar culturele ontwikkeling van het gebied. De oprichter, Francesco Ruta (Don Ciccio), bouwde de eerste olijfmolen met stenen en hydraulische persen. Vandaag de dag zetten zijn zoon Giorgio, zijn vrouw Anna Valeria en hun kinderen de activiteiten voort met dezelfde passie. Elke stap is het resultaat van ambachtelijke zorg, met respect voor de natuur en de tradities. Opgericht in de jaren '50, in Castelluccio (Sicilië), wordt de extra vierge olijfolie in kleine hoeveelheden geproduceerd, met koude extractie die binnen de eerste 6-8 uur na de oogst van de olijven plaatsvindt. Dit is de manier om de hoogste organoleptische kwaliteit te bereiken, zelfs ten koste van het verlies van grote hoeveelheden product. De variëteiten van olijven die worden geoogst en geperst zijn: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla en Nocellara del Belice.
