De olie: De Moresca cultivar, met zijn onmiskenbare aromatische balans, overheerst in de blend die is gewijd aan de voorvader van onze familie en oprichter: Don Ciccio. Groen met geelachtige tinten, heeft het een middel-intense fruitige geur, met duidelijke geuren van artisjok en vers gras en een lichte geur van amandel. Sterk kruidig met bloemige geuren, het is in het begin zoet, met een aangename bitterheid en een significante maar niet overmatige specerigheid. Vrij vloeibaar. Combineer het met gegrild vlees, bruschetta en groenten. Over de producent: Ruta is een familie. De activiteit is opgebouwd vanuit traditie, vernieuwd van vader op zoon sinds 1953. Traditie richting innovatie en onderzoek naar de culturele ontwikkeling van het gebied. De oprichter, Francesco Ruta (Don Ciccio), bouwde de eerste olijfmolen met maalstenen en hydraulische persen. Tegenwoordig zetten zijn zoon Giorgio, zijn vrouw Anna Valeria en hun kinderen de zaak voort met dezelfde passie. Elke stap is het resultaat van zorgvuldig vakmanschap, met respect voor de natuur en tradities. Opgericht in de jaren '50 in Castelluccio (Sicilië), wordt olijfolie in kleine hoeveelheden geproduceerd, via koude extractie die binnen de eerste 6-8 uur na de olijvenoogst wordt uitgevoerd. Dit is de manier om de hoogste organoleptische kwaliteit te bereiken, zelfs ten koste van het verlies van een grote hoeveelheid van het product. De geoogste en geperste olijvenvariëteiten zijn: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla en Nocellara del Belice.
Kosten van €19,99, gratis vanaf €0,00
Prijs inclusief btw
De olie: De Moresca cultivar, met zijn onmiskenbare aromatische balans, overheerst in de blend die is gewijd aan de voorvader van onze familie en oprichter: Don Ciccio. Groen met geelachtige tinten, heeft het een middel-intense fruitige geur, met duidelijke geuren van artisjok en vers gras en een lichte geur van amandel. Sterk kruidig met bloemige geuren, het is in het begin zoet, met een aangename bitterheid en een significante maar niet overmatige specerigheid. Vrij vloeibaar. Combineer het met gegrild vlees, bruschetta en groenten. Over de producent: Ruta is een familie. De activiteit is opgebouwd vanuit traditie, vernieuwd van vader op zoon sinds 1953. Traditie richting innovatie en onderzoek naar de culturele ontwikkeling van het gebied. De oprichter, Francesco Ruta (Don Ciccio), bouwde de eerste olijfmolen met maalstenen en hydraulische persen. Tegenwoordig zetten zijn zoon Giorgio, zijn vrouw Anna Valeria en hun kinderen de zaak voort met dezelfde passie. Elke stap is het resultaat van zorgvuldig vakmanschap, met respect voor de natuur en tradities. Opgericht in de jaren '50 in Castelluccio (Sicilië), wordt olijfolie in kleine hoeveelheden geproduceerd, via koude extractie die binnen de eerste 6-8 uur na de olijvenoogst wordt uitgevoerd. Dit is de manier om de hoogste organoleptische kwaliteit te bereiken, zelfs ten koste van het verlies van een grote hoeveelheid van het product. De geoogste en geperste olijvenvariëteiten zijn: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla en Nocellara del Belice.
