El aceite: El cultivo orgánico de Moresca y Verdese en nuestra empresa en Modica, da vida a este aceite decidido: Orgánico (Certificado) aromas afrutados de media intensidad con notas de tomate maduro y hierbas, redondo y armonioso con aromas de almendra y verduras. Perfecto con pescado crudo y cocido. Acerca del productor: Ruta es una familia. La actividad se construye sobre la tradición, renovada de padre a hijo, desde 1953. Tradición hacia la innovación y búsqueda del desarrollo cultural del territorio. El fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construyó el primer molino con muelas y prensas hidráulicas. Hoy, su hijo Giorgio y su esposa Anna Valeria, y sus hijos, llevan adelante la actividad con la misma pasión. Cada paso es el resultado de una cuidadosa artesanía, respetando la naturaleza y las tradiciones. Fundada en los años 50, en Castelluccio (Sicilia), el aceite de oliva se produce en pequeñas cantidades, mediante extracción en frío realizada dentro de las primeras 6-8 horas después de la recolección de las aceitunas. Este es el modo de obtener la máxima calidad organoléptica incluso a costa de perder grandes cantidades del producto. Las variedades de aceitunas recolectadas y procesadas son: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla y Nocellara del Belice.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €49,90
El aceite: El cultivo orgánico de Moresca y Verdese en nuestra empresa en Modica, da vida a este aceite decidido: Orgánico (Certificado) aromas afrutados de media intensidad con notas de tomate maduro y hierbas, redondo y armonioso con aromas de almendra y verduras. Perfecto con pescado crudo y cocido. Acerca del productor: Ruta es una familia. La actividad se construye sobre la tradición, renovada de padre a hijo, desde 1953. Tradición hacia la innovación y búsqueda del desarrollo cultural del territorio. El fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construyó el primer molino con muelas y prensas hidráulicas. Hoy, su hijo Giorgio y su esposa Anna Valeria, y sus hijos, llevan adelante la actividad con la misma pasión. Cada paso es el resultado de una cuidadosa artesanía, respetando la naturaleza y las tradiciones. Fundada en los años 50, en Castelluccio (Sicilia), el aceite de oliva se produce en pequeñas cantidades, mediante extracción en frío realizada dentro de las primeras 6-8 horas después de la recolección de las aceitunas. Este es el modo de obtener la máxima calidad organoléptica incluso a costa de perder grandes cantidades del producto. Las variedades de aceitunas recolectadas y procesadas son: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla y Nocellara del Belice.
