El aceite: El cultivo biológico de Moresca y Verdese en nuestra empresa en Modica, da vida a este aceite decidido: Biológico (Certificado) Aromas afrutados de media ligereza Notas de tomate maduro y hierbas, redondo y armonioso con aromas de almendra y verduras Perfecto con pescado crudo y cocido Acerca del productor: Ruta es una familia. La actividad está construida sobre la tradición, renovada de padre a hijo, desde 1953. Tradición hacia la innovación y búsqueda del desarrollo cultural del territorio. El fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio) construyó el primer molino con muelas y prensas hidráulicas. Hoy, su hijo Giorgio, su esposa Anna Valeria y sus hijos, continúan la actividad con la misma pasión. Cada paso es el resultado de una atención artesanal, en respeto de la naturaleza y las tradiciones. Fundada en los años 50, en Castelluccio (Sicilia), el aceite virgen extra se produce en pequeñas cantidades, a través de extracción en frío realizada dentro de las primeras 6-8 horas desde la recolección de las aceitunas. Esta es la manera de alcanzar la máxima calidad organoléptica incluso a costa de perder grandes cantidades de producto. Las variedades de aceitunas recolectadas y exprimidas son: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla y Nocellara del Belice.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €49,90
El aceite: El cultivo biológico de Moresca y Verdese en nuestra empresa en Modica, da vida a este aceite decidido: Biológico (Certificado) Aromas afrutados de media ligereza Notas de tomate maduro y hierbas, redondo y armonioso con aromas de almendra y verduras Perfecto con pescado crudo y cocido Acerca del productor: Ruta es una familia. La actividad está construida sobre la tradición, renovada de padre a hijo, desde 1953. Tradición hacia la innovación y búsqueda del desarrollo cultural del territorio. El fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio) construyó el primer molino con muelas y prensas hidráulicas. Hoy, su hijo Giorgio, su esposa Anna Valeria y sus hijos, continúan la actividad con la misma pasión. Cada paso es el resultado de una atención artesanal, en respeto de la naturaleza y las tradiciones. Fundada en los años 50, en Castelluccio (Sicilia), el aceite virgen extra se produce en pequeñas cantidades, a través de extracción en frío realizada dentro de las primeras 6-8 horas desde la recolección de las aceitunas. Esta es la manera de alcanzar la máxima calidad organoléptica incluso a costa de perder grandes cantidades de producto. Las variedades de aceitunas recolectadas y exprimidas son: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla y Nocellara del Belice.
