Les gambas Carabineros sont pêchées dans l'océan Atlantique, au large du Marocco, à l'aide de chaluts. Sélectionnées et conditionnées à la main, elles sont immédiatement congelées à bord grâce à des technologies avancées. Elles se distinguent par leur couleur rouge caractéristique, leur chair rosée et juteuse, et leur saveur douce et délicate. Particulièrement utilisées cuites, elles conviennent toutefois à toute préparation.
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Les gambas Carabineros sont pêchées dans l'océan Atlantique, au large du Marocco, à l'aide de chaluts. Sélectionnées et conditionnées à la main, elles sont immédiatement congelées à bord grâce à des technologies avancées. Elles se distinguent par leur couleur rouge caractéristique, leur chair rosée et juteuse, et leur saveur douce et délicate. Particulièrement utilisées cuites, elles conviennent toutefois à toute préparation.
