지중해산 Aristeomorpha Foliacea(붉은 새우)는 트롤망으로 어획되어 선상에서 최신 기술로 급속 냉동됩니다. 붉은 새우는 특유의 붉은 색, 달콤한 맛, 분홍빛을 띠는 육질과 특히 육즙이 풍부한 살로 다른 새우와 구별됩니다. 또한 다른 종과 달리 로스트로(주둥이)에 이가 있습니다. 최대 22cm까지 자라며, 수심 200~1000m 사이에서 무리를 지어 서식하고 봄과 여름에 번식합니다. 다양한 조리법에 적합합니다.
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지중해산 Aristeomorpha Foliacea(붉은 새우)는 트롤망으로 어획되어 선상에서 최신 기술로 급속 냉동됩니다. 붉은 새우는 특유의 붉은 색, 달콤한 맛, 분홍빛을 띠는 육질과 특히 육즙이 풍부한 살로 다른 새우와 구별됩니다. 또한 다른 종과 달리 로스트로(주둥이)에 이가 있습니다. 최대 22cm까지 자라며, 수심 200~1000m 사이에서 무리를 지어 서식하고 봄과 여름에 번식합니다. 다양한 조리법에 적합합니다.
