지중해산 붉은 새우 Aristeomorpha Foliacea는 트롤망으로 어획하여 선상에서 최신 기술로 급속 냉동합니다. 다른 새우와 구별되는 특징은 고유의 붉은색, 달콤한 맛과 분홍빛을 띠며 특히 육즙이 많은 살입니다. 또한 다른 종과 달리 로스트럼(rostro)에 이빨이 있습니다. 최대 22cm까지 자라며 수심 200~1000미터 사이에서 무리를 지어 서식하고 봄과 여름에 번식합니다. 다양한 조리에 적합합니다.
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지중해산 붉은 새우 Aristeomorpha Foliacea는 트롤망으로 어획하여 선상에서 최신 기술로 급속 냉동합니다. 다른 새우와 구별되는 특징은 고유의 붉은색, 달콤한 맛과 분홍빛을 띠며 특히 육즙이 많은 살입니다. 또한 다른 종과 달리 로스트럼(rostro)에 이빨이 있습니다. 최대 22cm까지 자라며 수심 200~1000미터 사이에서 무리를 지어 서식하고 봄과 여름에 번식합니다. 다양한 조리에 적합합니다.
