油：我们在莫迪卡的农场有机种植Moresca和Verdese，这种决定性的油就从这里诞生：有机（认证）中到轻果香气。成熟番茄和草药的香气，圆润和谐，伴有杏仁和植物的芳香。与生鱼和熟鱼搭配完美。关于生产者：Ruta是一个家庭。自1953年以来，这项事业是在父子之间传承的传统中建立的。将传统与创新和文化发展的研究结合。创始人Francesco Ruta（Don Ciccio）用磨石和液压压榨机建造了第一座榨油厂。今天，他的儿子Giorgio、妻子Anna Valeria和他们的孩子们以同样的热情继续经营着这个事业。每一步都是小心工艺的结果，尊重自然和传统。自50年代起，在卡斯特卢奇奥（西西里），橄榄油以小规模生产，从橄榄采摘后6到8小时内进行冷榨，这是达到最高官能质量的方式，即使这意味着损失大量产品。收获和压榨的橄榄品种有：Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla，和Nocellara del Belice。
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油：我们在莫迪卡的农场有机种植Moresca和Verdese，这种决定性的油就从这里诞生：有机（认证）中到轻果香气。成熟番茄和草药的香气，圆润和谐，伴有杏仁和植物的芳香。与生鱼和熟鱼搭配完美。关于生产者：Ruta是一个家庭。自1953年以来，这项事业是在父子之间传承的传统中建立的。将传统与创新和文化发展的研究结合。创始人Francesco Ruta（Don Ciccio）用磨石和液压压榨机建造了第一座榨油厂。今天，他的儿子Giorgio、妻子Anna Valeria和他们的孩子们以同样的热情继续经营着这个事业。每一步都是小心工艺的结果，尊重自然和传统。自50年代起，在卡斯特卢奇奥（西西里），橄榄油以小规模生产，从橄榄采摘后6到8小时内进行冷榨，这是达到最高官能质量的方式，即使这意味着损失大量产品。收获和压榨的橄榄品种有：Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla，和Nocellara del Belice。
