Xi1xi1li3 te4ji2 chu1zha4 gan1lan4you2 "Donna Valeria" (500 hao4sheng2 (guan4))

油：我们在莫迪卡的有机种植 Moresca 和 Verdese，造就了这款独特的油：有机（认证）果香从中等到轻度，成熟番茄和草本的香气，圆润和谐，伴随杏仁和蔬菜的香气，完美与生鱼和熟鱼搭配。关于生产者：Ruta 是一个家庭。该企业建立在传统之上，代代相传，自 1953 年以来。传统与创新并存，追求文化发展。创始人 Francesco Ruta（Don Ciccio）建立了第一座使用石磨和液压压榨的油厂。今天，他的儿子 Giorgio 和他的妻子 Anna Valeria，还有他们的孩子们，怀着相同的热情继续经营这项事业。每一步都是精心手工制作的结果，尊重自然和传统。成立于 50 年代，位于卡斯特鲁奇奥（西西里岛），橄榄油以小批量生产，从采摘橄榄后 6-8 小时内进行冷榨提取。这是为了获得最高的感官质量，尽管这一过程可能导致大量产品损失。收集和压榨的橄榄品种有：Moresca，Verdese，Tonda Iblea，Biancolilla 和 Nocellara del Belice。