Xi1xi1li3 Te4ji2 Chu1zha4 Gan1lan3you2 "Donna Valeria" (100 hao4sheng2 (guan4))

油：我们在莫迪卡的农场有机种植的莫雷斯卡和维尔德塞生长出这种独特的油：生物（认证）中等到淡果香气。成熟番茄和草药的香气，圆润和谐，伴有杏仁和植物的气味。生吃和熟吃的鱼都非常完美。 关于生产者：鲁塔（Ruta）是一个家庭。自1953年以来，这项活动从父到子延续下来的传统。对创新和研究地区文化发展的传统。创始人弗朗切斯科·鲁塔（Francesco Ruta）（Don Ciccio）建立了第一座用磨石和液压压榨机的油厂。今天，他的儿子乔治（Giorgio）和他的妻子安娜·瓦莱里亚（Anna Valeria）以及他们的孩子们，怀着同样的激情继续经营着这项事业。每一步都是细致工艺的结果，尊重自然和传统。成立于50年代，在卡斯特卢乔（Sicily）生产的橄榄油数量有限，采用在采摘橄榄后的头6-8小时内进行的冷榨。这是在成本上损失大量产品的情况下获得最高感官质量的方法。收获和压榨的橄榄品种包括：莫雷斯卡，维尔德塞，伊比利亚圆形，白橄榄和贝利克橄榄。