XiXiLiTeJiChuZhaGanLanYou "Donna Valeria" (3sheng (guan))

橄榄油：我们在莫迪卡的农场种植有机的莫雷斯卡和维尔德斯，创造出这种浓郁的油：有机（认证的），中至轻度的果香，伴随成熟番茄和草本植物的气息，圆润和谐，带有杏仁和蔬菜的香味。非常适合生鱼和熟鱼。关于生产者：鲁塔是一个家庭。自1953年以来，这项事业传承给子孙，基于传统，引入创新和地方文化的发展。创始人，弗朗切斯科·鲁塔（Don Ciccio），建造了第一个带磨石和液压压榨机的榨油厂。如今，他的儿子乔治和妻子安娜·瓦莱里亚，以及他们的孩子们，怀着同样的热情，继续这项事业。每一步都是对传统的严格工艺的结果，尊重自然和传统。该企业成立于50年代，在卡斯特鲁乔（西西里岛），橄榄油以小批量生产，在收获橄榄后的头6-8小时内进行冷榨。这是为了在牺牲大量产品的代价下，获得最高的感官质量。收集和压榨的橄榄品种有：莫雷斯卡，维尔德斯，东达·伊布利亚，白果和贝利切的诺切拉。