Vår mozzarella med bufalomjölk är en färsk pasta filata-ost och är tillverkad uteslutande av mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess för mozzarellaframställning och finns i rund eller flätad form, i olika storlekar, från minst 60 g till högst 3 kg. För att njuta av den på bästa sätt under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarellan uttrycker sina aromer bäst vid en temperatur på cirka 28-30 °C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att doppa den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarellan i sin lagringsvätska och att inte förvara den i kylskåp. Vår Mozzarella med bufalomjölk har utsetts till TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
Kostnader på kr752,82, gratis från kr1 066,23
Pris inklusive moms
Vår mozzarella med bufalomjölk är en färsk pasta filata-ost och är tillverkad uteslutande av mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess för mozzarellaframställning och finns i rund eller flätad form, i olika storlekar, från minst 60 g till högst 3 kg. För att njuta av den på bästa sätt under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarellan uttrycker sina aromer bäst vid en temperatur på cirka 28-30 °C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att doppa den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarellan i sin lagringsvätska och att inte förvara den i kylskåp. Vår Mozzarella med bufalomjölk har utsetts till TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
| Energi (kcal) | 270,3 |
| Kolhydrater (g) | 0,8 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 23,7 |
| varav mättat fett (g) | 14,6 |
| Proteiner (g) | 13,5 |
| Rea (g) | 0,95 |
