La crevette rouge de la Méditerranée, Aristeomorpha Foliacea, est pêchée au chalut et congelée à bord grâce aux technologies les plus avancées. Elle se distingue des autres crevettes par sa couleur rouge caractéristique, son goût sucré et sa chair rosée particulièrement juteuse. De plus, contrairement aux autres espèces, elle présente des dents sur le rostre. Elles peuvent atteindre 22 cm et vivent en groupe à des profondeurs comprises entre 200 et 1000 mètres, se reproduisant au printemps et en été. Idéales pour toute préparation.
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La crevette rouge de la Méditerranée, Aristeomorpha Foliacea, est pêchée au chalut et congelée à bord grâce aux technologies les plus avancées. Elle se distingue des autres crevettes par sa couleur rouge caractéristique, son goût sucré et sa chair rosée particulièrement juteuse. De plus, contrairement aux autres espèces, elle présente des dents sur le rostre. Elles peuvent atteindre 22 cm et vivent en groupe à des profondeurs comprises entre 200 et 1000 mètres, se reproduisant au printemps et en été. Idéales pour toute préparation.
