Les crevettes rouges de Méditerranée, Aristeomorpha Foliacea, sont pêchées au chalut et congelées à bord grâce aux technologies les plus avancées. Elles se distinguent des autres crevettes par leur couleur rouge caractéristique, leur goût sucré et leur chair rosée particulièrement juteuse. De plus, contrairement aux autres espèces, elles présentent des dents sur le rostre. Atteignant jusqu'à 22 cm, elles vivent en groupe à une profondeur comprise entre 200 et 1000 mètres et se reproduisent au printemps et en été. Idéales pour toutes les préparations.
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Les crevettes rouges de Méditerranée, Aristeomorpha Foliacea, sont pêchées au chalut et congelées à bord grâce aux technologies les plus avancées. Elles se distinguent des autres crevettes par leur couleur rouge caractéristique, leur goût sucré et leur chair rosée particulièrement juteuse. De plus, contrairement aux autres espèces, elles présentent des dents sur le rostre. Atteignant jusqu'à 22 cm, elles vivent en groupe à une profondeur comprise entre 200 et 1000 mètres et se reproduisent au printemps et en été. Idéales pour toutes les préparations.
