La crevette rouge de la Méditerranée, Aristeomorpha Foliacea, est pêchée au chalut et congelée à bord grâce aux technologies les plus avancées. Elle se distingue des autres crevettes par sa couleur rouge caractéristique, sa saveur douce et sa chair rosée particulièrement juteuse. De plus, contrairement aux autres espèces, elle possède des dents sur le rostro. Longues jusqu'à 22 cm, elles vivent en groupe à une profondeur comprise entre 200 et 1000 mètres, se reproduisant au printemps et en été. Idéales pour toute préparation.
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La crevette rouge de la Méditerranée, Aristeomorpha Foliacea, est pêchée au chalut et congelée à bord grâce aux technologies les plus avancées. Elle se distingue des autres crevettes par sa couleur rouge caractéristique, sa saveur douce et sa chair rosée particulièrement juteuse. De plus, contrairement aux autres espèces, elle possède des dents sur le rostro. Longues jusqu'à 22 cm, elles vivent en groupe à une profondeur comprise entre 200 et 1000 mètres, se reproduisant au printemps et en été. Idéales pour toute préparation.
