La crevette rouge del Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, est pêchée au chalut et congelée à bord grâce aux technologies les plus avancées. La crevette rouge se distingue des autres crevettes par sa couleur rouge caractéristique, sa saveur douce et ses chairs rosées et particulièrement juteuses. De plus, contrairement aux autres espèces, elle présente des dents sur le rostre. Atteignant jusqu'à 22 cm, elles vivent en groupe à des profondeurs comprises entre 200 et 1000 mètres, se reproduisant au printemps et en été. Idéales pour toute préparation.
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La crevette rouge del Mediterraneo, Aristeomorpha Foliacea, est pêchée au chalut et congelée à bord grâce aux technologies les plus avancées. La crevette rouge se distingue des autres crevettes par sa couleur rouge caractéristique, sa saveur douce et ses chairs rosées et particulièrement juteuses. De plus, contrairement aux autres espèces, elle présente des dents sur le rostre. Atteignant jusqu'à 22 cm, elles vivent en groupe à des profondeurs comprises entre 200 et 1000 mètres, se reproduisant au printemps et en été. Idéales pour toute préparation.
