La crevette rouge de Méditerranée, Aristeomorpha Foliacea, est pêchée au chalut et surgélée à bord grâce aux technologies les plus avancées. La crevette rouge se distingue des autres crevettes par sa couleur rouge caractéristique, sa saveur douce et sa chair rosée particulièrement juteuse. De plus, contrairement à d’autres espèces, elle présente des dents sur le rostre. Elle peut atteindre 22 cm de longueur, vit en groupe à des profondeurs comprises entre 200 et 1000 mètres et se reproduit au printemps et en été. Idéale pour toutes les préparations.
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La crevette rouge de Méditerranée, Aristeomorpha Foliacea, est pêchée au chalut et surgélée à bord grâce aux technologies les plus avancées. La crevette rouge se distingue des autres crevettes par sa couleur rouge caractéristique, sa saveur douce et sa chair rosée particulièrement juteuse. De plus, contrairement à d’autres espèces, elle présente des dents sur le rostre. Elle peut atteindre 22 cm de longueur, vit en groupe à des profondeurs comprises entre 200 et 1000 mètres et se reproduit au printemps et en été. Idéale pour toutes les préparations.
