La crevette rouge de Méditerranée, Aristeomorpha Foliacea, est pêchée au chalut et congelée à bord grâce aux technologies les plus avancées. Cette crevette se distingue des autres par sa couleur rouge caractéristique, sa saveur douce et sa chair rosée, particulièrement juteuse. Contrairement aux autres espèces, elle possède des dents sur le rostre. Atteignant jusqu'à 22 cm, ces crevettes vivent en groupe à une profondeur de 200 à 1000 mètres et se reproduisent au printemps et en été. Idéales pour toute préparation.
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La crevette rouge de Méditerranée, Aristeomorpha Foliacea, est pêchée au chalut et congelée à bord grâce aux technologies les plus avancées. Cette crevette se distingue des autres par sa couleur rouge caractéristique, sa saveur douce et sa chair rosée, particulièrement juteuse. Contrairement aux autres espèces, elle possède des dents sur le rostre. Atteignant jusqu'à 22 cm, ces crevettes vivent en groupe à une profondeur de 200 à 1000 mètres et se reproduisent au printemps et en été. Idéales pour toute préparation.
