O azeite: O cultivo biológico de Moresca e Verdese na nossa empresa em Modica, dá origem a este azeite robusto: Biológico (Certificado) Aromas frutados de média leveza, notas de tomate maduro e ervas, redondo e harmonioso com aromas de amêndoa e vegetais. Perfeito com peixe cru e cozido. Informações sobre o produtor: Ruta é uma família. A atividade baseia-se na tradição, renovada de pai para filho, desde 1953. Tradição em direção à inovação e pesquisa do desenvolvimento cultural do território. O fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio) construiu o primeiro moinho com mós e prensas hidráulicas. Hoje, seu filho Giorgio, sua esposa Anna Valeria e seus filhos continuam o negócio com a mesma paixão. Cada passo é o resultado de uma artesanalidade cuidadosa, respeitando a natureza e as tradições. Fundada nos anos 50, em Castelluccio (Sicilia), o azeite de oliva é produzido em pequenas quantidades, por extração a frio realizada dentro das primeiras 6-8 horas após a colheita das azeitonas. Este é o caminho para alcançar a máxima qualidade organoléptica mesmo à custa de perder grandes quantidades de produto.
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O azeite: O cultivo biológico de Moresca e Verdese na nossa empresa em Modica, dá origem a este azeite robusto: Biológico (Certificado) Aromas frutados de média leveza, notas de tomate maduro e ervas, redondo e harmonioso com aromas de amêndoa e vegetais. Perfeito com peixe cru e cozido. Informações sobre o produtor: Ruta é uma família. A atividade baseia-se na tradição, renovada de pai para filho, desde 1953. Tradição em direção à inovação e pesquisa do desenvolvimento cultural do território. O fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio) construiu o primeiro moinho com mós e prensas hidráulicas. Hoje, seu filho Giorgio, sua esposa Anna Valeria e seus filhos continuam o negócio com a mesma paixão. Cada passo é o resultado de uma artesanalidade cuidadosa, respeitando a natureza e as tradições. Fundada nos anos 50, em Castelluccio (Sicilia), o azeite de oliva é produzido em pequenas quantidades, por extração a frio realizada dentro das primeiras 6-8 horas após a colheita das azeitonas. Este é o caminho para alcançar a máxima qualidade organoléptica mesmo à custa de perder grandes quantidades de produto.
