O azeite: O cultivo biológico de Moresca e Verdese na nossa fazenda em Modica, dá origem a este azeite intenso: biológico (certificado) com aromas frutados de média intensidade. Notas de tomate maduro e ervas, redondo e harmonioso com aromas de amêndoa e legumes. Perfeito com peixe cru e cozido. Informações sobre o produtor: Ruta é uma família. A atividade é construída sobre a tradição, renovada de pai para filho, desde 1953. Tradição em direção à inovação e pesquisa do desenvolvimento cultural do território. O fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construiu o primeiro moinho com mós e prensas hidráulicas. Hoje, seu filho Giorgio e sua esposa Anna Valeria, e seus filhos, continuam a atividade com a mesma paixão. Cada passo é o resultado de um cuidadoso processo artesanal, respeitando a natureza e as tradições. Fundado na década de 50, em Castelluccio (Sicília), o azeite de oliva é produzido em pequenas quantidades, por meio de extração a frio realizada dentro das primeiras 6-8 horas após a colheita das azeitonas. Esta é a maneira de obter a máxima qualidade organoléptica mesmo à custa de perder grandes quantidades de produto. As variedades de azeitonas colhidas e prensadas são: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara del Belice.
O azeite: O cultivo biológico de Moresca e Verdese na nossa fazenda em Modica, dá origem a este azeite intenso: biológico (certificado) com aromas frutados de média intensidade. Notas de tomate maduro e ervas, redondo e harmonioso com aromas de amêndoa e legumes. Perfeito com peixe cru e cozido. Informações sobre o produtor: Ruta é uma família. A atividade é construída sobre a tradição, renovada de pai para filho, desde 1953. Tradição em direção à inovação e pesquisa do desenvolvimento cultural do território. O fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construiu o primeiro moinho com mós e prensas hidráulicas. Hoje, seu filho Giorgio e sua esposa Anna Valeria, e seus filhos, continuam a atividade com a mesma paixão. Cada passo é o resultado de um cuidadoso processo artesanal, respeitando a natureza e as tradições. Fundado na década de 50, em Castelluccio (Sicília), o azeite de oliva é produzido em pequenas quantidades, por meio de extração a frio realizada dentro das primeiras 6-8 horas após a colheita das azeitonas. Esta é a maneira de obter a máxima qualidade organoléptica mesmo à custa de perder grandes quantidades de produto. As variedades de azeitonas colhidas e prensadas são: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara del Belice.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €49,90
