O azeite: O cultivo orgânico de Moresca e Verdese em nossa fazenda em Modica dá vida a este azeite decisivo: Biológico (Certificado) Aromas frutados médios a leves. Notas de tomate maduro e ervas, redondo e harmônico com aromas de amêndoa e legumes. Perfeito com peixe cru e cozido. Sobre o produtor: Ruta é uma família. A atividade é construída sobre a tradição, renovada de pai para filho, desde 1953. Tradição voltada para a inovação e a pesquisa do desenvolvimento cultural do território. O fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construiu o primeiro moinho de azeite com moinhos de pedra e prensas hidráulicas. Hoje, seu filho Giorgio, sua esposa Anna Valeria e seus filhos continuam o negócio com a mesma paixão. Cada passo é o resultado de uma cuidadosa artesanato, respeitando a natureza e as tradições. Fundada na década de 50 em Castelluccio (Sicília), o azeite é produzido em pequenas quantidades, a partir de extração a frio realizada dentro das primeiras 6-8 horas após a coleta das azeitonas. Esta é a maneira de alcançar a mais alta qualidade organoléptica, mesmo à custa de perder uma grande quantidade do produto. As variedades de azeitonas colhidas e prensadas são: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara del Belice.
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Preço com IVA incluído
O azeite: O cultivo orgânico de Moresca e Verdese em nossa fazenda em Modica dá vida a este azeite decisivo: Biológico (Certificado) Aromas frutados médios a leves. Notas de tomate maduro e ervas, redondo e harmônico com aromas de amêndoa e legumes. Perfeito com peixe cru e cozido. Sobre o produtor: Ruta é uma família. A atividade é construída sobre a tradição, renovada de pai para filho, desde 1953. Tradição voltada para a inovação e a pesquisa do desenvolvimento cultural do território. O fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construiu o primeiro moinho de azeite com moinhos de pedra e prensas hidráulicas. Hoje, seu filho Giorgio, sua esposa Anna Valeria e seus filhos continuam o negócio com a mesma paixão. Cada passo é o resultado de uma cuidadosa artesanato, respeitando a natureza e as tradições. Fundada na década de 50 em Castelluccio (Sicília), o azeite é produzido em pequenas quantidades, a partir de extração a frio realizada dentro das primeiras 6-8 horas após a coleta das azeitonas. Esta é a maneira de alcançar a mais alta qualidade organoléptica, mesmo à custa de perder uma grande quantidade do produto. As variedades de azeitonas colhidas e prensadas são: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla e Nocellara del Belice.
