Масло: Органическое cultivo oливы Моретска и Вердезе в нашей компании в Модике, создает это решительное масло: Органическое (Сертифицированное) с фруктовыми ароматами от средних до легких Нотами зрелых помидоров и трав, круглое и гармоничное с ароматами миндаля и овощей. Идеально подходит к сырой и вареной рыбе. О производителе: Рута — это семья. Деятельность построена на традиции, передающейся из поколения в поколение с 1953 года. Традиция в сторону инновации и поиска культурного развития территории. Основатель, Франческо Рута (Дон Чиччо), построил первую маслобойню с мельницами и гидравлическими прессами. Сегодня его сын Джорджо и его жена Анна Валерия, а также их дети, продолжают дело с той же страстью. Каждый этап — это результат тщательной работы, с уважением к природе и традициям. Основанная в 50-х годах в Кастеллуччо (Сицилия), оливковое масло производится в небольших количествах, с холодным отжимом, который осуществляется в течение первых 6-8 часов после сбора оливок. Это способ достичь максимального органолептического качества даже ценой потери больших количеств продукта.