तेल: मोरेस्का और वर्डेस की जैविक खेती जो हमारे खेत में मोडिका में होती है, इस निर्णायक तेल को जीवन देती है: जैविक (प्रमाणित) मध्यम से हल्के फलदार सुगंध। पके टमाटर और जड़ी बूटियों की नोट्स, बादाम और सब्जियों की सुगंध के साथ गोल और सामंजस्यपूर्ण। कच्चे और पके मछली के साथ परफेक्ट। उत्पादक के बारे में: रुटा एक परिवार है। यह गतिविधि परंपरा पर आधारित है, जो पिता से पुत्र तक, 1953 से नवीनीकरण की गई है। परंपरा नवाचार और क्षेत्र के सांस्कृतिक विकास की खोज। संस्थापक, फ्रांसिस्को रुटा (डॉन चिचियो), ने पहले तेल मिल का निर्माण किया था जिसमें ग्राइंडस्टोन और हाइड्रोलिक प्रेस थे। आज, उनके बेटे जॉर्जियो, उनकी पत्नी अन्ना वलेरिया, और उनके बच्चे इसी जुनून के साथ व्यवसाय को आगे बढ़ाते हैं। प्रत्येक कदम सावधानीपूर्वक शिल्पकला के परिणामस्वरूप होता है, जो प्रकृति और परंपराओं का सम्मान करता है। 50 के दशक में कैस्टेल्लुसियो (सिसिली) में स्थापित, जैतून का तेल छोटी मात्रा में उत्पादित किया जाता है, जो जैतून की संग्रह के बाद पहले 6-8 घंटों के भीतर किए गए ठंडे निष्कर्षण से प्राप्त होता है। यह उच्चतम ऑर्गेनोलेटिप गुणवत्ता प्राप्त करने का तरीका है, भले ही बड़ी मात्रा में उत्पाद खोने की कीमत पर। कटे और दबाए गए जैतून की किस्में हैं: मोरेस्का, वर्डसे, टोंडा इब्लीया, बियांकोलिल्ला, और नोक्ल्लारा डेल बेलेस।
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तेल: मोरेस्का और वर्डेस की जैविक खेती जो हमारे खेत में मोडिका में होती है, इस निर्णायक तेल को जीवन देती है: जैविक (प्रमाणित) मध्यम से हल्के फलदार सुगंध। पके टमाटर और जड़ी बूटियों की नोट्स, बादाम और सब्जियों की सुगंध के साथ गोल और सामंजस्यपूर्ण। कच्चे और पके मछली के साथ परफेक्ट। उत्पादक के बारे में: रुटा एक परिवार है। यह गतिविधि परंपरा पर आधारित है, जो पिता से पुत्र तक, 1953 से नवीनीकरण की गई है। परंपरा नवाचार और क्षेत्र के सांस्कृतिक विकास की खोज। संस्थापक, फ्रांसिस्को रुटा (डॉन चिचियो), ने पहले तेल मिल का निर्माण किया था जिसमें ग्राइंडस्टोन और हाइड्रोलिक प्रेस थे। आज, उनके बेटे जॉर्जियो, उनकी पत्नी अन्ना वलेरिया, और उनके बच्चे इसी जुनून के साथ व्यवसाय को आगे बढ़ाते हैं। प्रत्येक कदम सावधानीपूर्वक शिल्पकला के परिणामस्वरूप होता है, जो प्रकृति और परंपराओं का सम्मान करता है। 50 के दशक में कैस्टेल्लुसियो (सिसिली) में स्थापित, जैतून का तेल छोटी मात्रा में उत्पादित किया जाता है, जो जैतून की संग्रह के बाद पहले 6-8 घंटों के भीतर किए गए ठंडे निष्कर्षण से प्राप्त होता है। यह उच्चतम ऑर्गेनोलेटिप गुणवत्ता प्राप्त करने का तरीका है, भले ही बड़ी मात्रा में उत्पाद खोने की कीमत पर। कटे और दबाए गए जैतून की किस्में हैं: मोरेस्का, वर्डसे, टोंडा इब्लीया, बियांकोलिल्ला, और नोक्ल्लारा डेल बेलेस।
