तेल: मोरेस्का और वर्देसे की जैविक खेती हमारे मोडिका में इस तेल को जन्म देती है: जैविक (प्रमाणित) मध्यम से हल्के फलों की सुगंध परिपक्व टमाटर और जड़ी बूटियों के नोट्स के साथ गोल और सामंजस्यपूर्ण, बादाम और सब्जियों की सुगंध के साथ। कच्चे और पके मछली के साथ परिपूर्ण। उत्पादक के बारे में: रुटा एक परिवार है। यह व्यवसाय पिता से पुत्र तक परंपरा पर आधारित है, 1953 से। परंपरा से नवाचार और क्षेत्र की सांस्कृतिक विकास की खोज। संस्थापक, फ्रांसेस्को रुटा (डॉन चिचियो) ने पहले तेल मिल को पत्थर और हाइड्रोलिक प्रेस के साथ बनाया। आज, उनके बेटे जियोर्जियो और उनकी पत्नी अन्ना वेलेरिया, और उनके बच्चे, इसी जुनून के साथ व्यवसाय की लगातार देखभाल करते हैं। प्रत्येक कदम एक सावधानीपूर्वक शिल्प का परिणाम है, प्रकृति और परंपराओं का सम्मान करते हुए। 1950 के दशक में, कैस्टेल्लुचियो (सिसिली) में स्थापित, जैतून का तेल छोटे मात्रा में उत्पादित किया जाता है, ठंडा निष्कर्षण पहले 6-8 घंटे के भीतर की जाती है, जैतून की कटाई के बाद। यह अधिकतम गुणात्मकता प्राप्त करने का एक तरीका है, यहां तक कि बड़े उत्पाद की मात्रा खोने की कीमत पर। इकट्ठा और दबाए गए जैतून की किस्में हैं: मोरेस्का, वर्देसे, टोंडा इब्लिया, बिअनकोलिला और नोसेल्लारा डेल बेलिसे।
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तेल: मोरेस्का और वर्देसे की जैविक खेती हमारे मोडिका में इस तेल को जन्म देती है: जैविक (प्रमाणित) मध्यम से हल्के फलों की सुगंध परिपक्व टमाटर और जड़ी बूटियों के नोट्स के साथ गोल और सामंजस्यपूर्ण, बादाम और सब्जियों की सुगंध के साथ। कच्चे और पके मछली के साथ परिपूर्ण। उत्पादक के बारे में: रुटा एक परिवार है। यह व्यवसाय पिता से पुत्र तक परंपरा पर आधारित है, 1953 से। परंपरा से नवाचार और क्षेत्र की सांस्कृतिक विकास की खोज। संस्थापक, फ्रांसेस्को रुटा (डॉन चिचियो) ने पहले तेल मिल को पत्थर और हाइड्रोलिक प्रेस के साथ बनाया। आज, उनके बेटे जियोर्जियो और उनकी पत्नी अन्ना वेलेरिया, और उनके बच्चे, इसी जुनून के साथ व्यवसाय की लगातार देखभाल करते हैं। प्रत्येक कदम एक सावधानीपूर्वक शिल्प का परिणाम है, प्रकृति और परंपराओं का सम्मान करते हुए। 1950 के दशक में, कैस्टेल्लुचियो (सिसिली) में स्थापित, जैतून का तेल छोटे मात्रा में उत्पादित किया जाता है, ठंडा निष्कर्षण पहले 6-8 घंटे के भीतर की जाती है, जैतून की कटाई के बाद। यह अधिकतम गुणात्मकता प्राप्त करने का एक तरीका है, यहां तक कि बड़े उत्पाद की मात्रा खोने की कीमत पर। इकट्ठा और दबाए गए जैतून की किस्में हैं: मोरेस्का, वर्देसे, टोंडा इब्लिया, बिअनकोलिला और नोसेल्लारा डेल बेलिसे।
