Yağ: Modica'daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese'nin organik tarımı, bu kesin yağın yaşam bulmasına yol açmaktadır: Organik (Onaylı). Orta ile hafif meyvemsi kokular; olgun domates ve otların notaları; badem ve sebze kokularıyla yuvarlak ve uyumlu. Çiğ ve pişirilmiş balıklarla mükemmel uyum sağlar. Üretici hakkında: Ruta bir aile. Faaliyet babadan oğula yenilenen gelenek üzerine kurulmuştur, 1953'ten beri. Gelenek, yenilik ve bölgenin kültürel gelişiminin araştırılması doğrultusundadır. Kurucusu Francesco Ruta (Don Ciccio), taş değirmenler ve hidrolik preslerle ilk yağ fabrikasını kurmuştur. Bugün, oğlu Giorgio, eşi Anna Valeria ve çocukları, aynı tutkuyla işi devam ettirmektedirler. Her adım, doğaya ve geleneklere saygı göstererek dikkatli bir zanaatçılık sonucudur. 50'lerde Castelluccio (Sicilya)'da kurulan zeytinyağı, zeytin toplandıktan sonraki ilk 6-8 saat içinde gerçekleştirilen soğuk sıkım ile küçük miktarlarda üretilmektedir. Bu, yüksek organoleptik kalitede ulaşıma olanak tanır, hatta büyük miktarlarda ürün kaybetme pahasına. Hasat edilen ve preslenen zeytin çeşitleri şunlardır: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
KDV dahil fiyat
Yağ: Modica'daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese'nin organik tarımı, bu kesin yağın yaşam bulmasına yol açmaktadır: Organik (Onaylı). Orta ile hafif meyvemsi kokular; olgun domates ve otların notaları; badem ve sebze kokularıyla yuvarlak ve uyumlu. Çiğ ve pişirilmiş balıklarla mükemmel uyum sağlar. Üretici hakkında: Ruta bir aile. Faaliyet babadan oğula yenilenen gelenek üzerine kurulmuştur, 1953'ten beri. Gelenek, yenilik ve bölgenin kültürel gelişiminin araştırılması doğrultusundadır. Kurucusu Francesco Ruta (Don Ciccio), taş değirmenler ve hidrolik preslerle ilk yağ fabrikasını kurmuştur. Bugün, oğlu Giorgio, eşi Anna Valeria ve çocukları, aynı tutkuyla işi devam ettirmektedirler. Her adım, doğaya ve geleneklere saygı göstererek dikkatli bir zanaatçılık sonucudur. 50'lerde Castelluccio (Sicilya)'da kurulan zeytinyağı, zeytin toplandıktan sonraki ilk 6-8 saat içinde gerçekleştirilen soğuk sıkım ile küçük miktarlarda üretilmektedir. Bu, yüksek organoleptik kalitede ulaşıma olanak tanır, hatta büyük miktarlarda ürün kaybetme pahasına. Hasat edilen ve preslenen zeytin çeşitleri şunlardır: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
