Yağ: Modica'daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese'nin organik tarımı, bu kesin yağı yaratır: Organik (Sertifikalı) ortalama ve hafif meyvemsi kokular, olgun domates ve ot notaları, çiğ ve pişirilmiş balık ile mükemmel yuvarlak ve harmonik badem ve sebze aromaları. Üretici hakkında bilgi: Ruta bir ailedir. İş, 1953'ten beri baba ve oğul arasında yenilenen gelenek üzerine inşa edilmiştir. Yenilik ve bölgenin kültürel gelişiminde araştırma yönünde bir gelenek. Kurucu, Francesco Ruta (Don Ciccio) ilk zeytin presini taşlar ve hidrolik preslerle inşa etmiştir. Bugün, oğlu Giorgio ve eşi Anna Valeria ile çocukları, aynı tutku ile işi devam ettirmektedir. Her adım, doğaya ve geleneklere saygılı bir zanaatkar işçilik sonucudur. 1950'lerde Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytinlerin toplanmasından sonraki ilk 6-8 saat içinde gerçekleştirilen soğuk ekstraksiyon yöntemi ile küçük miktarlarda üretilmektedir. Bu, büyük miktarlarda ürün kaybetme maliyetiyle bile maksimum organoleptik kalitenin ulaşma yoludur. Toplanan ve sıkılan zeytin çeşitleri: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
KDV dahil fiyat
Yağ: Modica'daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese'nin organik tarımı, bu kesin yağı yaratır: Organik (Sertifikalı) ortalama ve hafif meyvemsi kokular, olgun domates ve ot notaları, çiğ ve pişirilmiş balık ile mükemmel yuvarlak ve harmonik badem ve sebze aromaları. Üretici hakkında bilgi: Ruta bir ailedir. İş, 1953'ten beri baba ve oğul arasında yenilenen gelenek üzerine inşa edilmiştir. Yenilik ve bölgenin kültürel gelişiminde araştırma yönünde bir gelenek. Kurucu, Francesco Ruta (Don Ciccio) ilk zeytin presini taşlar ve hidrolik preslerle inşa etmiştir. Bugün, oğlu Giorgio ve eşi Anna Valeria ile çocukları, aynı tutku ile işi devam ettirmektedir. Her adım, doğaya ve geleneklere saygılı bir zanaatkar işçilik sonucudur. 1950'lerde Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytinlerin toplanmasından sonraki ilk 6-8 saat içinde gerçekleştirilen soğuk ekstraksiyon yöntemi ile küçük miktarlarda üretilmektedir. Bu, büyük miktarlarda ürün kaybetme maliyetiyle bile maksimum organoleptik kalitenin ulaşma yoludur. Toplanan ve sıkılan zeytin çeşitleri: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
