Yağ: Modica'daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese'nin organik yetiştiriciliği bu belirgin yağı ortaya çıkarıyor: Organik (Sertifikalı) Orta ila hafif meyvemsi aromalar. Olgun domates ve ot notları, badem ve sebze kokuları ile yuvarlak ve uyumlu. Çiğ ve pişirilmiş balık ile mükemmel. Üretici hakkında: Ruta bir ailedir. Faaliyet, 1953'ten beri babadan oğula yenilenen bir gelenek üzerine inşa edilmiştir. Gelenek, yenilik ve bölgenin kültürel gelişimi üzerine araştırma. Kurucusu Francesco Ruta (Don Ciccio), ilk yağ değirmenini taşlar ve hidrolik preslerle inşa etmiştir. Bugün, oğlu Giorgio, eşi Anna Valeria ve çocukları aynı tutku ile işletmeyi sürdürmektedir. Her adım, doğa ve geleneklere saygı gösteren özenli bir zanaatkarlığın sonucudur. 50'li yıllarda Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytin hasadı sonrası ilk 6-8 saat içinde yapılan soğuk sıkım ile küçük miktarlarda üretilir. Bu, en yüksek organoleptik kaliteyi elde etmenin yoludur, hatta ürünün büyük miktarlarının kaybı pahasına bile. Hasat edilen ve sıkılan zeytin çeşitleri: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
KDV dahil fiyat
Yağ: Modica'daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese'nin organik yetiştiriciliği bu belirgin yağı ortaya çıkarıyor: Organik (Sertifikalı) Orta ila hafif meyvemsi aromalar. Olgun domates ve ot notları, badem ve sebze kokuları ile yuvarlak ve uyumlu. Çiğ ve pişirilmiş balık ile mükemmel. Üretici hakkında: Ruta bir ailedir. Faaliyet, 1953'ten beri babadan oğula yenilenen bir gelenek üzerine inşa edilmiştir. Gelenek, yenilik ve bölgenin kültürel gelişimi üzerine araştırma. Kurucusu Francesco Ruta (Don Ciccio), ilk yağ değirmenini taşlar ve hidrolik preslerle inşa etmiştir. Bugün, oğlu Giorgio, eşi Anna Valeria ve çocukları aynı tutku ile işletmeyi sürdürmektedir. Her adım, doğa ve geleneklere saygı gösteren özenli bir zanaatkarlığın sonucudur. 50'li yıllarda Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytin hasadı sonrası ilk 6-8 saat içinde yapılan soğuk sıkım ile küçük miktarlarda üretilir. Bu, en yüksek organoleptik kaliteyi elde etmenin yoludur, hatta ürünün büyük miktarlarının kaybı pahasına bile. Hasat edilen ve sıkılan zeytin çeşitleri: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
