Yağ: Moresca ve Verdese'nin organik tarımı Modica'daki işletmemizde bu belirgin yağı doğurur: Organik (Sertifikalı) hafif ve orta meyvemsi aromalar, olgun domates ve otlar notaları, badem ve sebzelerle dolgun ve uyumlu. Çiğ ve pişmiş balıklarla mükemmel uyum sağlar. Üretici hakkında: Ruta bir ailedir. İşletme gelenek üzerine kurulmuş, babadan oğula 1953 yılından beri yenilenmektedir. Gelenekten yeniliğe ve bölgenin kültürel gelişim arayışına. Kurucu Francesco Ruta (Don Ciccio) ilk yağ presini ve hidrolik presleri inşa etmiştir. Bugün oğlu Giorgio ve eşi Anna Valeria ile çocukları, aynı tutku ile faaliyetlerini sürdürmektedir. Her aşama, doğaya ve geleneklere saygı gösterilerek dikkatli bir el işçiliğinin sonucudur. 1950'lerde Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytinlerin toplanmasından sonraki ilk 6-8 saat içinde gerçekleştirilen soğuk sıkım yöntemiyle küçük miktarlarda üretilmektedir. Bu yöntem, büyük miktarlarda ürün kaybetme pahasına maksimum organoleptik kalite elde etmenin yoludur. Toplanan ve sıkılan zeytin çeşitleri: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
KDV dahil fiyat
Yağ: Moresca ve Verdese'nin organik tarımı Modica'daki işletmemizde bu belirgin yağı doğurur: Organik (Sertifikalı) hafif ve orta meyvemsi aromalar, olgun domates ve otlar notaları, badem ve sebzelerle dolgun ve uyumlu. Çiğ ve pişmiş balıklarla mükemmel uyum sağlar. Üretici hakkında: Ruta bir ailedir. İşletme gelenek üzerine kurulmuş, babadan oğula 1953 yılından beri yenilenmektedir. Gelenekten yeniliğe ve bölgenin kültürel gelişim arayışına. Kurucu Francesco Ruta (Don Ciccio) ilk yağ presini ve hidrolik presleri inşa etmiştir. Bugün oğlu Giorgio ve eşi Anna Valeria ile çocukları, aynı tutku ile faaliyetlerini sürdürmektedir. Her aşama, doğaya ve geleneklere saygı gösterilerek dikkatli bir el işçiliğinin sonucudur. 1950'lerde Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytinlerin toplanmasından sonraki ilk 6-8 saat içinde gerçekleştirilen soğuk sıkım yöntemiyle küçük miktarlarda üretilmektedir. Bu yöntem, büyük miktarlarda ürün kaybetme pahasına maksimum organoleptik kalite elde etmenin yoludur. Toplanan ve sıkılan zeytin çeşitleri: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.