Yağ: Modica'daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese'nin organik yetiştirilmesi, bu belirgin yağı hayat bulduruyor: Organik (Belgelendirilmiş) Orta ile hafif meyvemsi kokular. Olgun domates ve otların notaları, badem ve sebze kokularıyla yuvarlak ve uyumlu. Çiğ ve pişirilmiş balıklarla mükemmel uyum sağlar. Üretici hakkında: Ruta bir aile. Faaliyet, 1953'ten bu yana babadan oğula aktarılmakta olan geleneğe dayanmaktadır. Gelenek, yenilik ve bölgenin kültürel gelişimi üzerine araştırmalar. Kurucu, Francesco Ruta (Don Ciccio), taşlar ve hidrolik presler ile ilk zeytinyağı tesisini kurmuştur. Bugün, oğlu Giorgio, eşi Anna Valeria ve çocukları, aynı tutkuyla işi sürdürmektedir. Her adım, doğaya ve geleneklere saygı göstererek dikkatli bir zanaatkarlığın sonucudur. 50'lerde Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytin toplanmasından sonraki ilk 6-8 saat içinde yapılan soğuk sıkma ile küçük miktarlarda üretilmektedir. Bu, en yüksek organoleptik kalitenin elde edilmesi için, ürünün büyük miktarlarını kaybetme pahasına sağlanmaktadır. Hasat edilen ve sıkılan zeytin çeşitleri: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
KDV dahil fiyat
Yağ: Modica'daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese'nin organik yetiştirilmesi, bu belirgin yağı hayat bulduruyor: Organik (Belgelendirilmiş) Orta ile hafif meyvemsi kokular. Olgun domates ve otların notaları, badem ve sebze kokularıyla yuvarlak ve uyumlu. Çiğ ve pişirilmiş balıklarla mükemmel uyum sağlar. Üretici hakkında: Ruta bir aile. Faaliyet, 1953'ten bu yana babadan oğula aktarılmakta olan geleneğe dayanmaktadır. Gelenek, yenilik ve bölgenin kültürel gelişimi üzerine araştırmalar. Kurucu, Francesco Ruta (Don Ciccio), taşlar ve hidrolik presler ile ilk zeytinyağı tesisini kurmuştur. Bugün, oğlu Giorgio, eşi Anna Valeria ve çocukları, aynı tutkuyla işi sürdürmektedir. Her adım, doğaya ve geleneklere saygı göstererek dikkatli bir zanaatkarlığın sonucudur. 50'lerde Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytin toplanmasından sonraki ilk 6-8 saat içinde yapılan soğuk sıkma ile küçük miktarlarda üretilmektedir. Bu, en yüksek organoleptik kalitenin elde edilmesi için, ürünün büyük miktarlarını kaybetme pahasına sağlanmaktadır. Hasat edilen ve sıkılan zeytin çeşitleri: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
