Yağ: Modica'daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese'nin organik tarımı bu belirgin yağı ortaya çıkarır: Organik (Sertifikalı) Orta ile hafif meyvemsi aromalar. Olgun domates ve otlarla birlikte badem ve sebze kokuları ile yuvarlak ve uyumlu notalar. Çiğ ve pişirilmiş balıklarla mükemmel uyum sağlar. Üretici hakkında: Ruta bir aile. Faaliyet, 1953'ten bu yana babadan oğula yenilenen gelenek üzerine kurulmuştur. Geleneksel inovasyona ve bölgenin kültürel gelişimi üzerindeki araştırmalara yöneliktir. Kurucu Francesco Ruta (Don Ciccio), taş değirmenler ve hidrolik preslerle ilk yağ fabrikasını kurmuştur. Bugün, oğlu Giorgio, eşi Anna Valeria ve çocukları aynı tutkuyla işi devam ettirmektedir. Her adım, doğaya ve geleneklere saygı göstererek titiz zanaatkarlığın sonucudur. 50'li yıllarda Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytin toplandıktan sonraki ilk 6-8 saat içinde gerçekleştirilen soğuk sıkım ile az miktarlarda üretilmektedir. Bu, büyük miktarlarda ürün kaybetme pahasına bile en yüksek organoleptik kalitenin elde edilme yoludur. Hasat edilen ve sıkılan zeytin çeşitleri: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
KDV dahil fiyat
Yağ: Modica'daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese'nin organik tarımı bu belirgin yağı ortaya çıkarır: Organik (Sertifikalı) Orta ile hafif meyvemsi aromalar. Olgun domates ve otlarla birlikte badem ve sebze kokuları ile yuvarlak ve uyumlu notalar. Çiğ ve pişirilmiş balıklarla mükemmel uyum sağlar. Üretici hakkında: Ruta bir aile. Faaliyet, 1953'ten bu yana babadan oğula yenilenen gelenek üzerine kurulmuştur. Geleneksel inovasyona ve bölgenin kültürel gelişimi üzerindeki araştırmalara yöneliktir. Kurucu Francesco Ruta (Don Ciccio), taş değirmenler ve hidrolik preslerle ilk yağ fabrikasını kurmuştur. Bugün, oğlu Giorgio, eşi Anna Valeria ve çocukları aynı tutkuyla işi devam ettirmektedir. Her adım, doğaya ve geleneklere saygı göstererek titiz zanaatkarlığın sonucudur. 50'li yıllarda Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytin toplandıktan sonraki ilk 6-8 saat içinde gerçekleştirilen soğuk sıkım ile az miktarlarda üretilmektedir. Bu, büyük miktarlarda ürün kaybetme pahasına bile en yüksek organoleptik kalitenin elde edilme yoludur. Hasat edilen ve sıkılan zeytin çeşitleri: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
