Yağ: Modica'daki organik Moresca ve Verdese yetiştiriciliği, bu kesin belirgin yağı yaratmaktadır: organik (sertifikalı) ortalama yoğunlukta meyvemsi aromalara sahip. Olgun domates ve otlar notaları, badem ve sebze aromaları ile yuvarlak ve uyumlu. Çiğ ve pişirilmiş balıklarla mükemmel. Üretici kimdir: Ruta bir ailedir. Faaliyet, 1953'ten beri babadan oğula yenilenen gelenek üzerine kurulmuştur. Gelenek yenilik ve bölgenin kültürel gelişim araştırmalarıyla bir araya gelmektedir. Kurucu Francesco Ruta (Don Ciccio), ilk değirmeni taşlar ve hidrolik presler ile kurmuştur. Bugün, oğlu Giorgio ve eşi Anna Valeria, ve çocukları, aynı tutku ile faaliyeti sürdürmektedirler. Her adım, doğaya ve geleneklere saygı göstererek dikkatli bir zanaatkarlığın sonucudur. 1950'lerde Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytinlerin toplanmasından sonraki ilk 6-8 saat içinde gerçekleştirilen soğuk presleme ile küçük miktarlarda üretilmektedir. Bu, en yüksek organoleptik kalitenin elde edilmesinin yoludur, büyük miktarlarda ürün kaybetme pahasına. Toplanan ve preslenen zeytin çeşitleri: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
KDV dahil fiyat
Yağ: Modica'daki organik Moresca ve Verdese yetiştiriciliği, bu kesin belirgin yağı yaratmaktadır: organik (sertifikalı) ortalama yoğunlukta meyvemsi aromalara sahip. Olgun domates ve otlar notaları, badem ve sebze aromaları ile yuvarlak ve uyumlu. Çiğ ve pişirilmiş balıklarla mükemmel. Üretici kimdir: Ruta bir ailedir. Faaliyet, 1953'ten beri babadan oğula yenilenen gelenek üzerine kurulmuştur. Gelenek yenilik ve bölgenin kültürel gelişim araştırmalarıyla bir araya gelmektedir. Kurucu Francesco Ruta (Don Ciccio), ilk değirmeni taşlar ve hidrolik presler ile kurmuştur. Bugün, oğlu Giorgio ve eşi Anna Valeria, ve çocukları, aynı tutku ile faaliyeti sürdürmektedirler. Her adım, doğaya ve geleneklere saygı göstererek dikkatli bir zanaatkarlığın sonucudur. 1950'lerde Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytinlerin toplanmasından sonraki ilk 6-8 saat içinde gerçekleştirilen soğuk presleme ile küçük miktarlarda üretilmektedir. Bu, en yüksek organoleptik kalitenin elde edilmesinin yoludur, büyük miktarlarda ürün kaybetme pahasına. Toplanan ve preslenen zeytin çeşitleri: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
