Yağ: Modica'daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese'nin organik tarımı, bu belirgin yağa hayat veriyor: Biyolojik (Sertifikalı) Orta ila hafif meyvemsi kokular. Olgun domates ve ot notaları, yuvarlak ve uyumlu badem ve sebze kokuları ile. Çiğ ve pişirilmiş balıkla mükemmel. Üretici hakkında: Ruta bir aile. Aktivite, 1953 yılından beri babadan oğula yenilenen gelenek üzerine kurulmuştur. Geleneğe yenilik ve bölgenin kültürel gelişimi araştırması. Kurucu Francesco Ruta (Don Ciccio), taş değirmenler ve hidrolik presler ile ilk yağ işleme tesisini kurmuştur. Bugün, oğlu Giorgio, eşi Anna Valeria ve çocukları bu işi aynı tutku ile sürdürmektedir. Her adım, doğaya ve geleneklere saygı göstererek dikkatli zanaatkarlığın bir sonucudur. 50'li yıllarda Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytin toplama sonrası ilk 6-8 saat içinde gerçekleştirilen soğuk sıkım ile küçük miktarlarda üretilmektedir. Bu, büyük miktarda ürün kaybetmek pahasına bile en yüksek organoleptik kalitenin elde edilmesini sağlamanın yoludur. Hasat edilen ve sıkılan zeytin çeşitleri: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
KDV dahil fiyat
Yağ: Modica'daki çiftliğimizde Moresca ve Verdese'nin organik tarımı, bu belirgin yağa hayat veriyor: Biyolojik (Sertifikalı) Orta ila hafif meyvemsi kokular. Olgun domates ve ot notaları, yuvarlak ve uyumlu badem ve sebze kokuları ile. Çiğ ve pişirilmiş balıkla mükemmel. Üretici hakkında: Ruta bir aile. Aktivite, 1953 yılından beri babadan oğula yenilenen gelenek üzerine kurulmuştur. Geleneğe yenilik ve bölgenin kültürel gelişimi araştırması. Kurucu Francesco Ruta (Don Ciccio), taş değirmenler ve hidrolik presler ile ilk yağ işleme tesisini kurmuştur. Bugün, oğlu Giorgio, eşi Anna Valeria ve çocukları bu işi aynı tutku ile sürdürmektedir. Her adım, doğaya ve geleneklere saygı göstererek dikkatli zanaatkarlığın bir sonucudur. 50'li yıllarda Castelluccio'da (Sicilya) kurulan zeytinyağı, zeytin toplama sonrası ilk 6-8 saat içinde gerçekleştirilen soğuk sıkım ile küçük miktarlarda üretilmektedir. Bu, büyük miktarda ürün kaybetmek pahasına bile en yüksek organoleptik kalitenin elde edilmesini sağlamanın yoludur. Hasat edilen ve sıkılan zeytin çeşitleri: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla ve Nocellara del Belice.
