Mediterraneo산 붉은 새우 Aristeomorpha Foliacea는 트롤망으로 어획되어 선상에서 가장 진보된 기술로 급속 냉동됩니다. 이 새우는 고유의 선명한 붉은색, 달콤한 풍미와 분홍빛을 띠며 특히 육즙이 풍부한 살로 다른 새우와 구별됩니다. 또한 다른 종과 달리 로스트로(rostro) 부위에 이(치아)가 있습니다. 길이는 최대 22 cm에 이르며 무리를 지어 수심 200에서 1000미터 사이에 서식하고 봄과 여름에 번식합니다. 어떤 조리법에도 적합합니다.
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Mediterraneo산 붉은 새우 Aristeomorpha Foliacea는 트롤망으로 어획되어 선상에서 가장 진보된 기술로 급속 냉동됩니다. 이 새우는 고유의 선명한 붉은색, 달콤한 풍미와 분홍빛을 띠며 특히 육즙이 풍부한 살로 다른 새우와 구별됩니다. 또한 다른 종과 달리 로스트로(rostro) 부위에 이(치아)가 있습니다. 길이는 최대 22 cm에 이르며 무리를 지어 수심 200에서 1000미터 사이에 서식하고 봄과 여름에 번식합니다. 어떤 조리법에도 적합합니다.
