지중해산 붉은 새우(Aristeomorpha Foliacea)는 트롤 어망으로 어획하여 선상에서 최신 기술로 급속 냉동합니다. 붉은 새우는 진한 붉은 색, 달콤한 풍미와 분홍빛의 육질이 특히 즙이 많다는 점에서 다른 새우와 구별됩니다. 또한 다른 종과 달리 로스트럼(주둥이)에 이가 있습니다. 최대 22cm까지 자라며 군집 생활을 하고, 수심 200~1000미터 사이에서 서식하며 봄과 여름에 번식합니다. 다양한 조리에 적합합니다.
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지중해산 붉은 새우(Aristeomorpha Foliacea)는 트롤 어망으로 어획하여 선상에서 최신 기술로 급속 냉동합니다. 붉은 새우는 진한 붉은 색, 달콤한 풍미와 분홍빛의 육질이 특히 즙이 많다는 점에서 다른 새우와 구별됩니다. 또한 다른 종과 달리 로스트럼(주둥이)에 이가 있습니다. 최대 22cm까지 자라며 군집 생활을 하고, 수심 200~1000미터 사이에서 서식하며 봄과 여름에 번식합니다. 다양한 조리에 적합합니다.
