このオイル：モディカの私たちの農場でのモレスカとヴェルデーゼの有機栽培は、この決定的なオイルに命を吹き込みます：有機（認証済み）中程度から軽いフルーティーな香り。完熟トマトとハーブのノート、アーモンドと野菜の香りとともにまろやかで調和しています。生魚や cooked fish とぴったりです。 生産者について：ルータは一家です。この活動は伝統に基づいており、1953年から父から息子へと更新されています。革新と伝統の文化的発展を追求しています。創業者のフランチェスコ・ルータ（ドン・チッチョ）は、初めての油圧プレスと石臼を使用して油圧ミルを立ち上げました。今日、彼の息子ジョルジョ、妻アンナ・バレリア、子供たちが同じ情熱で事業を続けています。それぞれのステップは入念な職人技の結果であり、自然と伝統を尊重しています。1950年代にカステルルッチョ（シチリア）で設立され、オリーブオイルは小規模で生産され、オリーブ収穫後の最初の6〜8時間以内に行われるコールドエクストラクションから得られます。これが最高の官能的品質を達成する方法であり、大量の製品を失うリスクを負っています。収穫されたオリーブの品種は：モレスカ、ヴェルデーゼ、トンダ・イブラ、ビアンコリッラ、ノチェララ・デル・ベリーチェ。
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このオイル：モディカの私たちの農場でのモレスカとヴェルデーゼの有機栽培は、この決定的なオイルに命を吹き込みます：有機（認証済み）中程度から軽いフルーティーな香り。完熟トマトとハーブのノート、アーモンドと野菜の香りとともにまろやかで調和しています。生魚や cooked fish とぴったりです。 生産者について：ルータは一家です。この活動は伝統に基づいており、1953年から父から息子へと更新されています。革新と伝統の文化的発展を追求しています。創業者のフランチェスコ・ルータ（ドン・チッチョ）は、初めての油圧プレスと石臼を使用して油圧ミルを立ち上げました。今日、彼の息子ジョルジョ、妻アンナ・バレリア、子供たちが同じ情熱で事業を続けています。それぞれのステップは入念な職人技の結果であり、自然と伝統を尊重しています。1950年代にカステルルッチョ（シチリア）で設立され、オリーブオイルは小規模で生産され、オリーブ収穫後の最初の6〜8時間以内に行われるコールドエクストラクションから得られます。これが最高の官能的品質を達成する方法であり、大量の製品を失うリスクを負っています。収穫されたオリーブの品種は：モレスカ、ヴェルデーゼ、トンダ・イブラ、ビアンコリッラ、ノチェララ・デル・ベリーチェ。
