オイル：モレスカとヴェルデーゼの有機栽培は、私たちのモディカの農場でこのオイルに命を吹き込む。決然とした味わい：有機（認証済み）、中程度の強さのフルーティーな香りに熟したトマトやハーブのニュアンスがあり、まろやかで調和の取れた香りはアーモンドや野菜を感じさせる。生の魚や火を通した魚と完璧に合う。生産者について：ルータは一家です。この事業は伝統の上に築かれ、1953年から父から子へ受け継がれています。伝統は革新や地域文化の発展を追求しています。創業者フランチェスコ・ルータ（ドン・チッチョ）は、最初の油圧プレスと石臼を持つオリーブ工場を建設しました。今日、彼の子供ジョルジオと彼の妻アンナ・ヴァレリア、そして彼らの子供たちが、同じ情熱でこの事業を継承しています。全てのステップは、自然と伝統を尊重した丁寧な職人技の結果です。1950年代にシチリアのカステッルッチョに設立され、オリーブオイルは収穫後6〜8時間以内に行われる低温圧搾によって少量生産されます。これは、製品の大量を失う危険を冒してでも、最高の官能的品質を得る方法です。収穫され、処理されるオリーブの品種は：モレスカ、ヴェルデーゼ、トンダ・イブラ、ビアンコリッラ、そしてノチェララ・デル・ベリーチェ。
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オイル：モレスカとヴェルデーゼの有機栽培は、私たちのモディカの農場でこのオイルに命を吹き込む。決然とした味わい：有機（認証済み）、中程度の強さのフルーティーな香りに熟したトマトやハーブのニュアンスがあり、まろやかで調和の取れた香りはアーモンドや野菜を感じさせる。生の魚や火を通した魚と完璧に合う。生産者について：ルータは一家です。この事業は伝統の上に築かれ、1953年から父から子へ受け継がれています。伝統は革新や地域文化の発展を追求しています。創業者フランチェスコ・ルータ（ドン・チッチョ）は、最初の油圧プレスと石臼を持つオリーブ工場を建設しました。今日、彼の子供ジョルジオと彼の妻アンナ・ヴァレリア、そして彼らの子供たちが、同じ情熱でこの事業を継承しています。全てのステップは、自然と伝統を尊重した丁寧な職人技の結果です。1950年代にシチリアのカステッルッチョに設立され、オリーブオイルは収穫後6〜8時間以内に行われる低温圧搾によって少量生産されます。これは、製品の大量を失う危険を冒してでも、最高の官能的品質を得る方法です。収穫され、処理されるオリーブの品種は：モレスカ、ヴェルデーゼ、トンダ・イブラ、ビアンコリッラ、そしてノチェララ・デル・ベリーチェ。
