オイル：私たちの農場でモレッカとヴェルデーゼの有機栽培がこの決定的なオイルを生み出します：生物学的（認証済み）中程度から軽いフルーティーな香り。熟したトマトとハーブのノート、アーモンドと野菜の香りが丸みを帯びて調和しています。生魚や調理された魚と完璧です。 生産者について：ルータは家族です。この事業は1953年から父から子へと受け継がれてきた伝統に基づいています。革新への伝統と文化的な発展の探求。創業者フランチェスコ・ルータ（ドン・チッチョ）は、初めての石臼と油圧プレスを使った製油所を設立しました。今日、彼の息子ジョルジョ、妻アンナ・ヴァレリア、そして彼らの子供たちは同じ情熱でビジネスを継続しています。各ステップは注意深い職人技の結果であり、自然と伝統を尊重しています。1950年代にカステッルッチョ（シチリア）で設立され、オリーブオイルは小規模で生産されています。オリーブ収穫後6〜8時間以内に行われるコールドエキストラクションから作られています。これが最高の官能的品質を達成する方法であり、大量の製品を失うリスクを負っています。収穫されて圧搾されるオリーブの品種は、モレッカ、ヴェルデーゼ、トンダ・イブラ、ビアンコリーラ、そしてノチェララ・デル・ベリーチェです。
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オイル：私たちの農場でモレッカとヴェルデーゼの有機栽培がこの決定的なオイルを生み出します：生物学的（認証済み）中程度から軽いフルーティーな香り。熟したトマトとハーブのノート、アーモンドと野菜の香りが丸みを帯びて調和しています。生魚や調理された魚と完璧です。 生産者について：ルータは家族です。この事業は1953年から父から子へと受け継がれてきた伝統に基づいています。革新への伝統と文化的な発展の探求。創業者フランチェスコ・ルータ（ドン・チッチョ）は、初めての石臼と油圧プレスを使った製油所を設立しました。今日、彼の息子ジョルジョ、妻アンナ・ヴァレリア、そして彼らの子供たちは同じ情熱でビジネスを継続しています。各ステップは注意深い職人技の結果であり、自然と伝統を尊重しています。1950年代にカステッルッチョ（シチリア）で設立され、オリーブオイルは小規模で生産されています。オリーブ収穫後6〜8時間以内に行われるコールドエキストラクションから作られています。これが最高の官能的品質を達成する方法であり、大量の製品を失うリスクを負っています。収穫されて圧搾されるオリーブの品種は、モレッカ、ヴェルデーゼ、トンダ・イブラ、ビアンコリーラ、そしてノチェララ・デル・ベリーチェです。
