Shichirisan Ekusutora-baajinjaoriibu Oiru "Donna Valeria" (250 ml (botoru))

このオイルは、モデカにある私たちの会社でのモレスカとヴェルデーゼの有機栽培によって生まれました。中程度の強さの果実の香りを持つ、この決断的なオイルです。熟したトマトとハーブのノート、丸みを帯びた調和のとれた香りがあり、アーモンドや野菜の香りも感じられます。生魚と調理された魚と完璧に合います。製造者について: ルータ家は家族です。この活動は伝統に基づいており、1953年以来父から子へと受け継がれています。伝統と革新、地域の文化的発展を目指しています。創設者であるフランチェスコ・ルータ（ドン・チッチョ）は、最初の圧搾機を石と油圧プレスを使って作りました。現在、彼の息子ジョルジョと妻アンナ・ヴァレリア、そして彼らの子供たちが同じ情熱で活動を続けています。すべてのステップは、自然と伝統を尊重した注意深い職人技の結果です。1950年代にカステルルッチョ（シチリア）で設立され、オリーブは小規模で生産され、収穫後6-8時間以内に行われる冷圧搾によって製造されています。これは、製品の大量を失う代償を払ってでも、最高の感官品質に到達する方法です。収穫されて圧搾されるオリーブの品種は、モレスカ、ヴェルデーゼ、トンダ・イブラ、ビアンコリッラ、そしてノチェッララ・デル・ベリーチェです。