Shichirian Ekusutora Bājin Orību Oiru "Donna Valeria" (1 Rittoru (kan))

オイル：私たちのモディカの農場でモレッカとヴェルデーゼの有機栽培により、この決定的なオイルが生まれました：生物学的（認定済み）。中軽度のフルーティな香り；熟したトマトとハーブのノート；アーモンドと野菜の香りが丸みを帯びて調和しています。生魚や調理された魚と相性が抜群です。 生産者について：ルータは家族です。この活動は伝統に基づいており、1953年から父から子へと受け継がれてきました。伝統は革新と地域の文化的発展の探求に向かっています。創業者であるフランチェスコ・ルータ（ドン・チッチョ）は、石臼と水圧プレスを使った最初の製油所を設立しました。今日、彼の息子ジョルジョ、妻アンナ・ヴァレリア、子供たちが同じ情熱でビジネスを続けています。各ステップは、自然と伝統を尊重した慎重な職人技の結果です。1950年代にカステルルッチョ（シチリア）で設立され、オリーブオイルは小規模に生産され、オリーブ収集後6-8時間以内に行われる冷圧搾によって製造されます。これは、製品の大量損失を厭わず、最高の官能的品質を達成する方法です。収穫されて押しつぶされるオリーブの品種は：モレッカ、ヴェルデーゼ、トンダ・イーブル、ビアンコリッラ、ノチェララ・デル・ベリーチェです。