このオイル：モディカの農場でモレスカとヴェルデーゼの有機栽培が育てた、この決定的なオイル：生物学的（認証済み）中から軽めの果実の香りがあります。完熟トマトとハーブのノート、アーモンドと野菜の香りが丸みを帯びて調和しています。生の魚と調理した魚の両方にぴったりです。 製造者について：ルータは一家です。活動は伝統を基にしており、1953年から父から子へと受け継がれています。革新に対する伝統と、地域の文化的発展のリサーチ。創業者フランチェスコ・ルータ（ドン・チッチョ）が、石臼と油圧プレスを用いて初めての油圧所を築きました。今日では、息子ジョルジョ、妻アンナ・ヴァレリア、そして子供たちが同じ情熱でビジネスを続けています。各工程は、自然と伝統を尊重しながらの丁寧な職人技の成果です。1950年代にカステルルッチョ（シチリア）の地で設立され、オリーブオイルは小規模に生産され、オリーブ収穫後6-8時間以内に行われる冷圧搾から作られます。これが最高の官能的品質を確保する方法であり、たくさんの製品を失うリスクを負ってでも行われます。収穫し圧搾したオリーブの品種は：モレスカ、ヴェルデーゼ、トンダ・イーブレア、ビアンコリッラ、そしてノチェッラーラ・デル・ベリーチェです。
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このオイル：モディカの農場でモレスカとヴェルデーゼの有機栽培が育てた、この決定的なオイル：生物学的（認証済み）中から軽めの果実の香りがあります。完熟トマトとハーブのノート、アーモンドと野菜の香りが丸みを帯びて調和しています。生の魚と調理した魚の両方にぴったりです。 製造者について：ルータは一家です。活動は伝統を基にしており、1953年から父から子へと受け継がれています。革新に対する伝統と、地域の文化的発展のリサーチ。創業者フランチェスコ・ルータ（ドン・チッチョ）が、石臼と油圧プレスを用いて初めての油圧所を築きました。今日では、息子ジョルジョ、妻アンナ・ヴァレリア、そして子供たちが同じ情熱でビジネスを続けています。各工程は、自然と伝統を尊重しながらの丁寧な職人技の成果です。1950年代にカステルルッチョ（シチリア）の地で設立され、オリーブオイルは小規模に生産され、オリーブ収穫後6-8時間以内に行われる冷圧搾から作られます。これが最高の官能的品質を確保する方法であり、たくさんの製品を失うリスクを負ってでも行われます。収穫し圧搾したオリーブの品種は：モレスカ、ヴェルデーゼ、トンダ・イーブレア、ビアンコリッラ、そしてノチェッラーラ・デル・ベリーチェです。
