Shichiria no Ekusutora Bājin Orību Oiru "Donna Vareria" (3 rittoru (kan))

このオイル: モディカの農場でのモレスカとヴェルデーゼの有機栽培が、この決定的なオイルを生み出します: 生物学的（認証済み）中程度から軽いフルーツの香り。熟したトマトとハーブのノート、アーモンドと野菜の香りが調和したまろやかさ。生魚と加熱した魚に最適です。 生産者について: ルータは家族です。この活動は1953年から父から子へと受け継がれている伝統に基づいています。伝統は革新と地域の文化的発展の探求に向かっています。創設者、フランチェスコ・ルータ（ドン・チッチョ）は、石臼と水圧プレスを用いた最初の製油所を設立しました。現在、息子のジョルジオ、妻のアンナ・ヴァレリア、そして子供たちが同じ情熱をもってビジネスを継続しています。各工程は、自然と伝統を尊重した細心の技術の結果です。1950年代にカステッルッチョ（シチリア）で設立され、オリーブオイルは、オリーブ収穫後6〜8時間以内に行われる冷温圧搾から少量生産されています。これは、製品の大量を失うリスクを冒してでも、最高の官能的品質を達成するための方法です。収穫されたオリーブの品種は、モレスカ、ヴェルデーゼ、トンダ・イブラ、ビアンコリッラ、ノチェララ・デル・ベリーチェです。