Salumificio Freoni Danzi의 삶은 햄은 고품질 제품으로, 엄선된 돼지 뒷다리를 사용하여 향신료와 향료로 맛을 내고, 증기로 조리한 후 진공 포장 및 저온 살균 처리한 제품입니다. 삶은 햄은 고대 로마 시절부터 이어져 온 오랜 역사와 전통을 가진 식품으로, 돼지고기 가공법에 관한 기록이 발견되었습니다. 이는 '큰 로스트'로, 로마인들이 북유럽 지역 전쟁 중 돼지 뒷다리를 물과 향료에 삶아 조리하는 방법을 개발한 데서 유래합니다. 제조 과정은 돼지 선별과 도축, 뒷다리 가공, 증기 조리, 포장 등 필수 단계를 포함합니다. 햄의 품질은 고기 내 수분 함량에 따라 달라지며, 수분이 많을수록 품질이 낮아집니다. 또한, 종종 삶은 햄 대신 덜 고급인 돼지 어깨살이 사용되는 경우가 있으므로 구매 시 주의가 필요합니다. 2005년 산업부령에 따라 이 햄은 세 가지 품질 등급으로 나뉘며, 기본 제품인 '삶은 햄'은 돼지 뒷다리를 사용하고 수분 함량이 81% 이하입니다. 두 번째 등급인 '선택된 삶은 햄'은 뒷다리 주요 근육 네 개 중 최소 세 개가 보여야 하며, 수분 함량이 78.5% 이하입니다. 세 번째 등급인 '고급 삶은 햄'은 뼈를 제거한 뒷다리를 반드시 사용하며, 수분 함량이 75.5% 미만인 가장 고급 제품입니다.
부가세 포함 가격
Salumificio Freoni Danzi의 삶은 햄은 고품질 제품으로, 엄선된 돼지 뒷다리를 사용하여 향신료와 향료로 맛을 내고, 증기로 조리한 후 진공 포장 및 저온 살균 처리한 제품입니다. 삶은 햄은 고대 로마 시절부터 이어져 온 오랜 역사와 전통을 가진 식품으로, 돼지고기 가공법에 관한 기록이 발견되었습니다. 이는 '큰 로스트'로, 로마인들이 북유럽 지역 전쟁 중 돼지 뒷다리를 물과 향료에 삶아 조리하는 방법을 개발한 데서 유래합니다. 제조 과정은 돼지 선별과 도축, 뒷다리 가공, 증기 조리, 포장 등 필수 단계를 포함합니다. 햄의 품질은 고기 내 수분 함량에 따라 달라지며, 수분이 많을수록 품질이 낮아집니다. 또한, 종종 삶은 햄 대신 덜 고급인 돼지 어깨살이 사용되는 경우가 있으므로 구매 시 주의가 필요합니다. 2005년 산업부령에 따라 이 햄은 세 가지 품질 등급으로 나뉘며, 기본 제품인 '삶은 햄'은 돼지 뒷다리를 사용하고 수분 함량이 81% 이하입니다. 두 번째 등급인 '선택된 삶은 햄'은 뒷다리 주요 근육 네 개 중 최소 세 개가 보여야 하며, 수분 함량이 78.5% 이하입니다. 세 번째 등급인 '고급 삶은 햄'은 뼈를 제거한 뒷다리를 반드시 사용하며, 수분 함량이 75.5% 미만인 가장 고급 제품입니다.
